- Выпечка
Как приготовить вкусный пирог с глазурью и повидлом
Как приготовить вкусный пирог с глазурью и повидлом Ингредиенты: Тесто:Сливочное масло – 150 г,Мука – 150 г,Грецкие орехи – 70 г,Сахар – 70 г,Яйца – 1 шт,Корица,Сода.Прослойка:Сахар – 200 г,Фруктовое повидло – 300 г,Какао – 30 г,Лимонный сок.Глазурь:Сахар – 200 г,Вода – 200 мл,Какао – 30 г,Лимонный сок. Этап 1 В однородную массу перемешать муку, сливочное масло, молотые орехи, корицу, соду и сахар. Этап 2 К полученной массе добавить яичный желток, после чего сделать тесто средней консистенции.…
Подробнее » - Выпечка
Восточное пирожное с грецкими орехами
Восточное пирожное с грецкими орехами Ингредиенты:Мука – 0.8 кг,Яйца – 1 шт,Вода – 2 стакана,Соль – 0.5 ч.л.,Грецкие орехи – 1.5 стакана,Изюм – 2 стакана,Сливочное масло – 300 г,Сахар – 2 стакана. Этап 1 Соль и муку просеиваем. Добавляем яйцо, воду, после чего замешиваем тесто. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не станет гладким, то есть, около 5 минут. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и помещаем в прохладное место примерно на час. Этап 2 Готовим начинку: орехи…
Подробнее » - Полезная информация
Складной нож Cold Steel Pocket Bushman, характеристики, устройство, впечатления от использования, обзор.
Складной нож Cold Steel Pocket Bushman производится уже с десяток лет, и наверное будет выпускаться еще столько же. Его конструкция очень проста, если не сказать примитивна. В чем еще не откажешь Pocket Bushman, так это в необычности, кто то назовет его брутальным, а кто то может быть и уродцем. Но надо признать, что у компании Cold Steel получилось сделать относительно недорогой, но в тоже время очень утилитарный, прочный и надежный складной нож для полевых условий. Складной нож…
Подробнее » - Выпечка
готовим медовый торт с черносливом
готовим медовый торт с черносливом Ингредиенты: Тесто:Яйца – 3 шт,Сахар – 0.5 стакана,Соль,Сода,Мед – 50 г,Мука – ¾ стакана,Ванилин.Крем:Чернослив – 150 г,Сметана или сливки – 250 г,Сметана 20% - 0.5 кг,Сахар – 2/3 стакана. Этап 1 Тесто: Яйца, сахар, соль и ванилин взбиваем в пышную пену, добавляем мед и соду, после чего взбиваем еще раз. Вмешиваем муку. Этап 2 Раскладываем лист бумаги для выпечки на противне, вливаем несколько ложек теста и размазываем так, чтобы получился тонкий пласт.…
Подробнее » - Выпечка
Торт с вишней, нугой и творожным кремом
Торт с вишней, нугой и творожным кремом Ингредиенты: Вишневый сок - 250 мл.Диетический творог - 400 гр.Сахарный песок - 100 гр.Сливки - 200 мл.Ванильный сахар - 1 пакетик.Желе для торта - 1 пакетик.Вишни - 100-150 гр.Желатин - 8 гр.Мелисса - несколько листьев. Ингредиенты для теста:Вишня - 0,5 кг.Сливочное масло - 150 гр.Сахарный песок - 100 гр.Мука - 200 гр. Яйца - 3 шт.Ванильный сахар - 1 пакетик.Разрыхлитель - 2 чайные ложки.Нуга - 3 ст. ложки. Этап 1…
Подробнее » Холодное копчение птицы, подготовка, варианты и рецепты приготовления копченостей из птицы.
Для этого способа копчения необходимо подбирать здоровую, молодую и нежирную птицу. Сначала птицу следует разделать, сделав надрез вдоль грудной кости, а затем засолить. При подготовке птицы используют в основномсухой посол. Для этого на 10 кг подготовленных тушек взять 0,7–1 кг соли, 15–20 г сахара и молотый черный перец. Холодное копчение птицы, подготовка, варианты и рецепты приготовления копченостей из птицы. Обычно продолжительность засаливания некрупной птицы составляет 3–4 суток, а крупной – до 6 суток. Готовность мяса к копчению…
Подробнее »- Супы
Холодный суп из огурца, авокадо и йогурта
Холодный суп из огурца, авокадо и йогурта Ингредиенты Огурец большой - 1 шт. Авокадо - 1 шт. Овощной бульон - 500 мл. Творог - 100 г. Йогурт - 100 г. Петрушка - пучок. Кедровые орешки - горсть. Соль, свежемолотый перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Огурец помыть, очистить от кожуры и нарезать кусочками. Шаг 2 Авокадо очистить от кожуры и нарезать кусочками. Шаг 3 Смешать в блендере огурец, авокадо, творог. Добавить йогурт и овощной бульон,…
Подробнее » - Блюда из рыбы
Жареный лосось в гранатовом соусе
Жареный лосось в гранатовом соусе Ингредиенты Гранатовый сок - 120 мл. Уксус винный - 60 мл. Мед - 2 ст.л. Растительное масло (можно оливковое) - 120 мл. Зерна граната - для украшения. Зеленый лук - пучок. Филе лосося - 600-800 г. Листья салата - 3-4 шт. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Гранатовый соус. В миске среднего размера размешайте гранатовый сок, уксус и мед. Оставьте смесь на 10 минут. Затем влейте масло и добавьте…
Подробнее » - Сад и огород
Выращивание из семян листового сельдерея
Выращивание из семян листового сельдерея — это кропотливый процесс. Несмотря на то, что культура устойчива к перепадам температур и может расти в открытом грунте, необходимо строго соблюдать правила ухода за ней. Основной способ размножения растений — семенами, их можно купить в специализированных магазинах. Особенно важно следить за самочувствием листовых сортов, поскольку изменения условий содержания отразится на состоянии зелени. Если вырастить урожай правильно — его можно использовать как натуральную приправу во время приготовления диетических блюд и средств народной…
Подробнее »
