Блюда из мяса

  • Photo of Мясной рулет с яйцом

    Мясной рулет с яйцом

    Мясной рулет с яйцом Рулет, фаршированный яйцами вкрутую - очень простое блюдо. Такой рулет хорошо выглядит и имеет прекрасный вкус. Жареная свинина пахнет травами. Данное блюдо - отличная идея для вкусного ужина. Я рекомендую подавать его с картофельным пюре и вашим любимым салатом. Ингредиенты: • 700 г свиная лопатка без кости• 4 маленьких яйца вкрутую• 1 сырое яйцо• 3 зубчика чеснока• 1 луковица• ложка горчицы• ложка хрена• 2 столовые ложки сала• горсть нарезанного майорана или сушеной ложки• пол чайной ложки соли и перца Начните с приготовления фарша свинины.…

    Подробнее »
  • Photo of Мясное блюдо, которое всех покорит и остыть не успеет

    Мясное блюдо, которое всех покорит и остыть не успеет

    Мясное блюдо, которое всех покорит и остыть не успеет Это мясное блюдо в нашей семье прижилось очень давно и стало одним из любимых. Получается нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту. Вкуснейшая подлива, от которой не остаётся и следа. Гарнир подойдёт любой, но вкусней всего с картофельным пюре. Рецепт: Для этого блюда я обычно использую свинину, но можно взять любое другое на ваше предпочтение - получается так же вкусно и сочно. Подойдёт любая часть туши. У меня сегодня 1 килограмм балыка, который я нарезала небольшими пластиками. Мясо хорошо…

    Подробнее »
  • Photo of Вкуснейшие тонкие лепешки с мясом и сыром на сковороде: будут посочнее чебуреков

    Вкуснейшие тонкие лепешки с мясом и сыром на сковороде: будут посочнее чебуреков

    Вкуснейшие тонкие лепешки с мясом и сыром на сковороде: будут посочнее чебуреков Сегодня мы уже немного отходим от новогоднего стола, и я готовлю тонкие лепешки на пельменном тесте с начинкой из фарша и сыра. Чем-то напоминают чебуреки, но за счёт того, что лук прокручивается через мясорубку, и ещё добавляется сыр, они получаются значительно сочнее. Ингредиенты для приготовления: Для теста:Вода тёплая — 200 млКуриное яйцо — 1 шт.Соль — 1/2 ч. л.Уксус 9% — 1 ст. л.Масло растительное — 1 ст. л.Мука — 450 гДля начинки:Фарш мясной — 350-400…

    Подробнее »
  • Photo of Как же вкусно приготовить свинные отбивные? Интересный гарнир! Теперь готовлю только так!

    Как же вкусно приготовить свинные отбивные? Интересный гарнир! Теперь готовлю только так!

    Как же вкусно приготовить свинные отбивные? Интересный гарнир! Теперь готовлю только так! Просто случайно увидела на ютуб. канале у Ильи Лазерсона, как он готовит отбивные и очень интересный гарнир – взяла в копилочку рецептов и приготовила, и ни разу не пожалела. Вкусно, правда, очень вкусно! Теперь готовлю только так. Мясо получается очень сочное, вкус неповторимый, и получается она просто огромной! Взять луковицу, почистить её, натереть на мелкой терке, так же потереть на тёрке два зубчика чеснока. Кашицу смешать. Из корейки нарезать котлеты с реберной косточкой ( можно и…

    Подробнее »
  • Photo of "Правильные" домашние беляши с дырочкой: необычное дрожжевое тесто

    "Правильные" домашние беляши с дырочкой: необычное дрожжевое тесто

    "Правильные" домашние беляши с дырочкой: необычное дрожжевое тесто 1 числа этого месяца я опубликовала рецепт беляшей на кефире — и в принципе, рецепт был без всяких заморочек — фарш, обычное тесто на кефире. Сделала я их закрытыми — ну, то есть без "традиционной" дырочки в середине. И..... Оказывается, из-за этой дырочки это вовсе, и не беляши стали (по комментариям)! Решила исправить ситуацию — тем более, нашла рецепт необычного дрожжевого теста... Появился повод приготовить "Правильные" беляши. А вот своё мнение, по поводу теста, напишу ниже...

    Подробнее »
  • Photo of Обожаемая гостья стола "Индейка под соусом". Сколько бы не готовила, а вкус всегда удивляет

    Обожаемая гостья стола "Индейка под соусом". Сколько бы не готовила, а вкус всегда удивляет

    Обожаемая гостья стола "Индейка под соусом". Сколько бы не готовила, а вкус всегда удивляет Привет, мои хорошие! Этот рецепт "Индейки под соусом" я еле успела урвать у своей подруги, ведь она его совсем не хотела рассказывать! Но с тех пор, обожаем ой гостьей стола стала именно "Индейка под соусом". Уже год прошёл, а я сколько бы не готовила, вкус не перестаёт удивлять! Индейка в медово-соевом соусе – это оригинальное, вкусное, быстрое и легкое в приготовлении блюдо из птицы, с которым сможет справиться даже начинающий кулинар. Ингредиенты: 4 филе…

    Подробнее »
  • Photo of Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

    Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

    Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром Мои обожают мясо - в любом виде и в любом блюде. Но стейки - это любовь. Зимой, когда нет возможности выехать на природу, чтобы их пожарить, я готовлю дома. В духовке они получаются сочными - просто тают во рту. И секрет прост - маринад, в котором вымачивается мясо, делает его структуру нежной. В этот раз я решила сделать стейки из корейки. Кусок свинины весил почти килограмм. Мясо я разрезала на порционные стейки. Получилось 9 кусочков, каждый по 1,5 сантиметра толщиной.…

    Подробнее »
  • Photo of Окорочка + яйца, запекла и вкусно получается

    Окорочка + яйца, запекла и вкусно получается

    Окорочка + яйца, запекла и вкусно получается Всего один простой ингредиент превращает обычные запеченные окорочка в хрусткие, яркие ножки на мягкой, воздушной подушке. Люблю экспериментировать с привычными рецептами и вносить в них новые кулинарные нотки. При этом из абсолютно простых и доступных продуктов. Так получилось и с окорочками. Получилось вкусно! Делюсь: Я взяла 4 окорочка среднего размера. Добавила к ним 100 гр. сметаны и одну нарезанную полукольцами большую луковицу. 5 зубчиков чеснока - тут можно по желанию, кто любит поострее - добавить, кто менее яркий чесночный аромат и…

    Подробнее »
  • Photo of Сочные котлеты без муки, хлеба и картошки. Разлетаются, как горячие пирожки

    Сочные котлеты без муки, хлеба и картошки. Разлетаются, как горячие пирожки

    Сочные котлеты без муки, хлеба и картошки. Разлетаются, как горячие пирожки Мой муж обожает свиные котлеты моего приготовления. А все потому, что они у меня не жирные, но одновременно сочные и радуют необычным вкусом. Как и любая другая хозяйка, я имею свои секреты, которые применяю, делая это блюдо. Сегодня хочу поделиться с вами некоторыми хитростями, которые обязательно сделают котлеты вашим коронным блюдом. Итак, секрет первый - фарш домашнего производства. Свой я делаю из нежирной свинины - вырезки или корейки без кости. Если все-таки попадаются участки сала, я стараюсь…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть