Соусы

  • Photo of Готовим Грибной соус

    Готовим Грибной соус

    Готовим Грибной соус Грибной соус Ингредиенты: 200 г шампиньонов 1 большая луковица 150г сметанырастительное маслозелень, соль Приготовление: 1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (ели грибы получаются суховатыми, можно добавить немного воды). 2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут. 3. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы. Соус готов Иcточник... Лучшие рецепты из сети - Рецепты…

    Подробнее »
  • Photo of Вкусный соус по-китайски.

    Вкусный соус по-китайски.

    Вкусный соус по-китайски. Ингредиенты:Помидор - 2 штПерец сладкий - 2 штРисовый уксус - 2 ст ложки Соевый соус - 5 ст ложекМасло растительное - 1 ст ложка Этап 1 Перец нарезать тонкой соломкой и тушить на растительном масле 5 мин. Добавить рисовый уксус и соевый соус, тушить еще 3 мин. Помидоры нарезать мелкими кубиками, добавить к перцу и тушить еще 5 мин. Готовые тушеные овощи охлаждаем и взбиваем в блендаре, соус готов. Приятного аппетита! Иcточник... Лучшие рецепты…

    Подробнее »
  • Photo of Приготовление простого Песто.

    Приготовление простого Песто.

    Приготовление простого Песто. Ингредиенты: Миндаль – 70 г,Чеснок – 4 зубчика,Листья базилика – 300 г,Оливковое масло- 150 г,Мускатный орех – 0.5 ч.л. Этап 1 Духовка тщательно прогревается до 230 градусов. Решетка устанавливается по центру. Этап 2 Сырой миндаль помещается на противень и обжаривается в течение 10 минут. Этап 3 Обжаренный миндаль немного должен остыть, после чего высыпаем его в кухонный комбайн вместе с чесноком, базиликом, оливковым маслом, мускатным орехом, солью и перцем. Этап 4 В кухонном комбайне…

    Подробнее »
  • Photo of Как приготовить овощи в молочном соусе?

    Как приготовить овощи в молочном соусе?

    Как приготовить овощи в молочном соусе? Для приготовления этого блюда нам понадобится 500 грамм картофеля, по 300 грамм моркови и цветной капусты, 200 грамм свежемороженого зеленого горошка, 1 – 2 небольших кольраби, сливочное масло, соль, молочный соус. Для молочного соуса потребуется 1 литр молока, 80 грамм муки, соль, 80 грамм сливочного масла. Картофель порезать небольшими дольками, морковь – кружочками, кольраби – тонкими ломтиками, цветную капусту разделить на соцветия. Зеленый горошек отварить. Цветную капусту 5 минут варить в…

    Подробнее »
  • Photo of Как готовить кисло-сладкий соус с орехами?

    Как готовить кисло-сладкий соус с орехами?

    Как готовить кисло-сладкий соус с орехами? Кисло-сладкий соус является отличным дополнением к блюдам из мяса (свинины, курятины). Как правильно готовить этот пикантный соус? Для приготовления соуса нам потребуются: мясной бульон (не солёный) 500 гр., 2 ст. ложки сливочного масла, штук 5 - 6 чернослива, горсть изюма и горсть очищенных грецких орехов. Чернослив промываем, заливаем небольшим количеством воды и варим минуты 3. Затем вынимаем чернослив, а сам отвар смешиваем с бульоном. Ставим бульон на огонь, солим, перчим его.…

    Подробнее »
  • Photo of Как готовить сметанный фруктовый соус?

    Как готовить сметанный фруктовый соус?

    Как готовить сметанный фруктовый соус? Как правильно готовится сметанный сладкий соус, предназначенный для заправки фруктовых салатов? Для этого вкуснейшего соуса нам потребуются: сметана 500 грамм (жирность любая), свежие или замороженные ягоды клубники, малины 150 грамм, один лимон, два апельсина, вишнёвый ликёр и немного корицы. Готовим соус: ягоды промываем и просушиваем. Затем перетираем их через сито. С лимона и апельсинов необходимо выжать сок. С выжатых цитрусовых на мелкой тёрке снимаем цедру. Теперь в сметану вливаем сок лимонный и…

    Подробнее »
  • Photo of Как готовить "Польский" соус?

    Как готовить "Польский" соус?

    Как готовить "Польский" соус? Какой соус называется "Польский"? Из чего готовится этот соус и к какими блюдам он подаётся? Польский соус замечательным образом дополняет вкус вареной рыбы, как морской так и речной. Для приготовления этого соуса потребуются: 5 штук вареных яиц, около 400 грамм сливочного масла, зелень петрушки 1 пучок, и на кончике ножа лимонной кислоты. Яйца мелко нарезаем или измельчаем в блендере. Тем временем масло сливочное необходимо растопить на водяной бане. Измельчаем так же и петрушку.…

    Подробнее »
  • Photo of Как приготовить пасту с соусом песто?

    Как приготовить пасту с соусом песто?

    Как приготовить пасту с соусом песто? Такое блюдо станет любимым в вашей семье. Соус песто подходит к любым видам макаронных изделий. Готовится соус легко (все составляющие блендером измельчаются), хранить его в дальнейшем можно в холодильнике в течении двух дней. Потребуются: 50 грамм кедровых орешков, пармезана (любого другого сыра, если пармезана нет в наличии) сто грамм, паста (макароны любые), базилик зеленый, масло оливковое. Соль, перец и чеснок.Как готовится блюдо: макароны отвариваются в соленой воде. Если вы переварите макароны…

    Подробнее »
  • Photo of Как приготовить соус для тех, кто любит погорячее?

    Как приготовить соус для тех, кто любит погорячее?

    Как приготовить соус для тех, кто любит погорячее? Многие из нас очень любят острые соусы, один из которых предлагаю вам приготовить.СОСТАВчеснок - 5 больших долексахар - 1 ч.л.соль - 1 ч.л.уксус бальзамический - 1 ч.л.гвоздика молотая - 0,1 ч.л.перец чёрный - 0,1 ч.л. кайенский перец - 0,25 ч.л.мускатный орех - 0,25 ч.л.глютамат натрия - 0,25 ч.л.лимонный сок - 1 ч.л. или кислота лимонная - 0,1 ч.л.масло растительное - 2 ч.л. (лучше кунжутное)паста томатная - 2 ч.л. либо…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть