Супы

Рецепты супов

  • Photo of Чечевичный суп с фрикадельками

    Чечевичный суп с фрикадельками

    Чечевичный суп с фрикадельками Ингредиенты Бульон – 1,5 литра Лук-порей (белая часть) Морковь – 1 шт. Чечевица – 1 стакан Куркума – 0,25 ч.л. Карри – 1 ст.л. Соль - по вкусу. Для фрикаделек: Фарш мясной – 400 г. Манка – 3 ст.л. Лук-порей (зеленая часть, без листьев) Яйцо – 1 шт. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Морковь натереть на средней терке. Шаг 2 Лук порей нарезать колечками. Белая часть пойдет в зажарку, а зеленая – в фрикадельки. Шаг 3 Красную чечевицу промыть. Замачивать…

    Подробнее »
  • Photo of Суп перловый с говядиной

    Суп перловый с говядиной

    Суп перловый с говядиной Ингредиенты Мясной бульон — 2,5 литра Говядина — 350-500 г. Шампиньоны — 150 г. Зелёный горошек — 100 г. Перловая крупа — 0,5 стакана Мука — 0.5 стакана Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Стебли сельдерея — 2-4 шт. Оливковое масло — 3 ст. ложки Розмарин — щепотка Зелень петрушки Соль, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Перловку промыть и с вечера замочить в холодной воде. Утром воду слить. Шаг 2 Говядину порезать кубиками. Муку смешать с солью…

    Подробнее »
  • Photo of Кукурузный суп-пюре

    Кукурузный суп-пюре

    Кукурузный суп-пюре Ингредиенты Кукурузная крупа — 50 г. Лук — 1 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Мясной бульон —1 литр Картофель — 3 шт. Сливки — 30 мл. Чеснок — 1 зубок Зелень свежая — по вкусу Куркума – 1 ч.л. Сливочное масло — 40 г. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Сливочное масло растопить в сковороде. Шаг 2 Лук и сельдерей почистить и измельчить, зубок чеснока раздавить. Чеснок пожарить несколько минут и вынуть из масла. Обжарить лук и сельдерей в масле в течение…

    Подробнее »
  • Photo of Сырный суп с фрикадельками

    Сырный суп с фрикадельками

    Сырный суп с фрикадельками Ингредиенты Фарш говяжий — 200 г. Крошка хлебная (желательно черствого белого хлеба) — 2 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт. Вода (для супа) — 1,5 литра Сыр плавленный — 2 ст. л. Картофель — 2 шт. Капуста цветная — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей корневой - кусочек Лук-порей (белая часть) — 7-8 см. Куркума – 0,5 ч.л. Зелень - укроп, петрушка Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Соединить в соль, перец, укроп, фарш, яйцо, хлебную крошку. Хорошо вымешать…

    Подробнее »
  • Photo of Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

    Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

    Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью Ингредиенты Картофель - 700 г Охотничьи колбаски - 300 г Фасоль - 400 г Помидоры в собственном соку - 400 г Лук - 150 г Тимьян - 5 веточек Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Нарезать полукольцами лук порей. Шаг 2 Нарезать кружочками колбаски. Шаг 3 Почистить картофель и нарезать кубиками. Шаг 4 Снять кожицу с помидор и измельчить в блендере, или натереть на мелкой терке. Шаг 5 Довести до кипения 3.5 л воды и кинуть туда картофель, варить 3 минуты.…

    Подробнее »
  • Photo of Томатный суп с рисом и фрикадельками

    Томатный суп с рисом и фрикадельками

    Томатный суп с рисом и фрикадельками Ингредиенты Помидоры - 700 г Фарш - 500 г Панировочные сухари - 3 ст.л. Рис - 150 г Лук - 100 г Чеснок - 3 зубчика Зелень по вкусу Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Добавить в фарш панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Шаг 2 Размером с грецкий орех сформировать фрикадельки. Шаг 3 Очистить от кожицы помидоры и измельчить или натереть на мелкой терке. Шаг 4 Мелко нарезать лук и вскипятить в кастрюле 2.5 л воды. Шаг 5 Всыпать рис в…

    Подробнее »
  • Photo of Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем

    Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем

    Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем Ингредиенты Перепелы - 500 г Брюссельская капуста - 400 г Картофель - 600 г Лук - 150 г Морковь - 150 г Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Разрезать перепелов на две части по грудке. Шаг 2 Залить водой и варить 15 минут после закипания. Шаг 3 Мелко нарезать репчатый лук, лук порей - кольцами. Шаг 4 Почистить и нарезать кубиками картофель. Шаг 5 Натереть морковь на средней терке. Шаг 6 Добавить картофель в бульон и довести до кипения. Шаг 7…

    Подробнее »
  • Photo of Суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью

    Суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью

    Суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью Ингредиенты Цыпленок 1 кг - 1 шт Картофель - 700 г Болгарский перец - 150 г Морковь - 150 г Лук - 150 г Помидоры - 300 г Растительное масло Перец Соль Клецки: Яйцо - 1 шт Молоко - 50 мл Мука - 100 г Зелень по вкусу Соль Способ приготовления Шаг 1 Нарезать цыпленка на кусочки. Шаг 2 Залить водой, посолить и варить до готовности - 50 минут. Шаг 3 Мелко нарезать лук. Шаг 4 Натереть морковь на средней…

    Подробнее »
  • Photo of Куриный суп с морской капустой

    Куриный суп с морской капустой

    Куриный суп с морской капустой Ингредиенты Куриный бульон - 2,5 л. Голень куриная - 8 шт. Картофель - 3 шт. Морковь крупная - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Капуста морская - 1 банка (200 г.) Лавровый лист - 1 шт. Сахар - 1 ч.л. Масло растительное - по вкусу Рис - 2 ст.л. Соль, перец горошком - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Морковь вымыть и почистить. Нарезать тонкой соломкой. Шаг 2 Лук почистить и мелко порезать . Шаг 3 Морковь и лук обжарить в разогретом…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть