Полезная информацияТуризм, выживание

Подготовка продуктов для пешего похода, сухари, колбаса, мясо, пеммикан, крупы, овощи.

Я намеренно не привожу здесь даже примерного типового меню или раскладкипродуктов. Во-первых, на эту тему написано уже немало литературы, которую можно без проблем купить практически в любом туристическом магазине. Во вторых, в связи со снижением весовых требований, на итоговый набор продуктов в большой степени будут влиять сложившиеся традиции и предпочтения той или иной группы. А вот предпоходная подготовка продуктов будет уместна. Нижеприведенные рекомендации составлены на основе опыта различных туристических групп, а также материалов, написанных Евгением Полькиным. 

Подготовка продуктов для пешего туристического похода.

Изготовление сухарей по технологии Ани Мозжориной.

Берем буханку формового черного хлеба. Украинский или Дарницкий, но не Заварной и Бородинский из них очень жесткие сухари получаются. Обрезаем аккуратно у буханки ВСЕ корки и съедаем их как самое вкусное. Затем очищенный как картошечка мякиш разрезаем вдоль пополам и каждую половинку режем на кусочки. Как обычные ломти хлеба, мельчить не надо, толщиной не более 1 см. Укладываем дольки на решетку и помещаем в приоткрытую духовку, прогретую до 100-120 градусов. Часа через два необходимо проверить степень подгорелости сухариков если уже хрустят в руках, то можно вынуть на воздух и досушить на газете в комнате один день. Такие сухарики хорошо укладываются в молочные коробки по 20-22 штуки.

, иначе процесс готовки и приема пищи будет занимать неоправданно много времени. Именно поэтому число канов в группе должно быть не менее трех, на первое, второе и чай. Помимо канов, желательно иметь с собой половник для раздачи пищи и тумаков, ершик для чистки упомянутых канов, разделочную доску, консервный нож, костровую рукавицу для снятия канов с огня. Наличие этих нехитрых предметов существенно облегчает работу дежурной смены.

По материалам книги Справочник сталкера. Азбука выживания.
Вадим Чернобров.

Информация приведена справочно и не является инструкцией к выполнению!
Иcточник...

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Мальчикам и Девочкам

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять