"А ребрышки в духовке вкуснее, чем шашлык на костре".

Привет, мои хорошие!

В последнее время мы встречаемся с друзьями и в большинстве случаев принимаем их у себя (ну , просто ходить никуда не хочется, а новые рецепты опробовать на ком то хочется) . Такие вот замашки у непоседливых экспериментаторов!

Очередной рецепт "Канадских ребрышек" я попробовала в одном ресторане, когда мы выезжали на за границу. 

Рецепт настолько мне приглянулся, что я все силы потратила на его поиски и не зря!

И комментарии гостей после вечернего ужина "А ребрышки в духовке вкуснее, чем шашлык на костре" подтвердили мои старания.

Как собственно готовить:

Основной упор делаем на приготовления соуса. Смешиваем яблочное пюре, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, сахар. Немного промешаем содержимое и выкладываем следующую часть, а именно сушенный чеснок, черный молотый перец, паприка и корица. 

Великолепно! 

Теперь хорошенько все смешиваем и заливаем наши ребрышки. Оставим их мариноваться на 45 мин.

Настало время выпекания. Выгружаем ребрышки на противень с высокими бортами и выливаем в них оставшийся соус. 

Накрываем противень фольгой.

Отправляем в разогретую духовку на 1 час при 220 С. 

Снимаем фольгу и еще раз отправляем в духовку на 10 мин, делаем это для приобретения мясом золотистого цвета

Великолепно!

Осталось только подать их к столу. 

Кстати, мы соревновались с мужем за голоса. Он делал шашлык, а я ребрышки. И большинство голосов достались мне с сопровождающими комментариями - "А ребрышки в духовке вкуснее, чем шашлык на костре" 

Вот такой подвели итог гости после вечернего ужина. Рецепт "Канадских ребрышек" теперь есть и у вас!