Эти куриные оладушки покорили не только сына, но и мужа

Недавно в одном из старых журналов, наткнулась на интересный (на мой взгляд) рецепт куриных оладий.

Заинтересовал он меня не только тем, что в их состав входит мясо, но и тем, что там присутствуют овощи. А еще и присутствии чеснока только подбивает аппетит.

Приготовила их в этот же день.

Сын только и лопал один за другим, макая их в сметанку, да и муж от него не отставал. Вообщем, они с достоинством оценили мои старания и остались сытыми и довольными.

Теперь частенько просят их на ужин, а иногда и на завтрак.

Возможно уже кто-то пробовал такой или подобный рецепт. А возможно для кого-то он станет находкой (как для меня), тем более их приготовление не занимает много времени.

Нам понадобиться:

Как приготовить:

Филе нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить.

Добавить измельченный чеснок, перемешать, оставить мариноваться.

На крупной терке натереть морковь, измельчить лук.

Из муки, кефира, яиц и разрыхлителя замесить тесто до консистенции густой сметаны, посолить.

Все тщательно перемешать, при необходимости еще посолить, поперчить.

Оладьи жарить на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.