Блюда из мяса

Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

Мои обожают мясо - в любом виде и в любом блюде. Но стейки - это любовь. Зимой, когда нет возможности выехать на природу, чтобы их пожарить, я готовлю дома. В духовке они получаются сочными - просто тают во рту. И секрет прост - маринад, в котором вымачивается мясо, делает его структуру нежной.

В этот раз я решила сделать стейки из корейки. Кусок свинины весил почти килограмм.

Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

Мясо я разрезала на порционные стейки. Получилось 9 кусочков, каждый по 1,5 сантиметра толщиной.

1599809403 755 stejki v duhovke podaju ih s neobychnym garnirom - Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

Приготовила маринад. В миску, где лежало мясо, насыпала специи. Можно использовать любые, какие вам по душе. Также добавила три столовые ложки майонеза и одну чайную горчицы.

1599809403 423 stejki v duhovke podaju ih s neobychnym garnirom - Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

Перемешала и оставила мариноваться на 2-3 часа.

1599809403 493 stejki v duhovke podaju ih s neobychnym garnirom - Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

Затем выложила мясо в стеклянную форму и отправила в печь. Готовила их 30 минут - 20 при температуре 200 градусов и 10 - при 150.

1599809403 109 stejki v duhovke podaju ih s neobychnym garnirom - Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

Пока стейки пеклись, решила сделать к ним гарнир. Необычный. В морозилке у меня была замороженная стручковая фасоль.

1599809403 62 stejki v duhovke podaju ih s neobychnym garnirom - Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

К ней порезала укроп и почистила 2 зубчика чеснока.

1599809403 965 stejki v duhovke podaju ih s neobychnym garnirom - Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

Фасоль я кинула на сковородку, добавила специи, измельченный чеснок и зелень. Помешала и жарила около 10 минут.

1599809403 969 stejki v duhovke podaju ih s neobychnym garnirom - Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

Блюдо получилось очень вкусным.

1599809403 630 stejki v duhovke podaju ih s neobychnym garnirom - Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

По-моему опыту, стейки лучше всего смакуют с овощами. Это может быть не только стручковая фасоль, но и броколли, горох, грибы.

1599809403 483 stejki v duhovke podaju ih s neobychnym garnirom - Стейки в духовке. Подаю их с необычным гарниром

Приятного аппетита!

Новости МирТесен

Иcточник...

Лучшие рецепты из сети - Рецепты мясных блюд - Рецепты приготовления вкусных и простых блюд из мяса дома

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Мальчикам и Девочкам

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять