Рыба, тушенная в овощах

Ингредиенты

• Филе рыбы - 400 г
• Помидоры - 350 г
• Болгарский перец - 200 г
• Кабачки - 300 г
• Лук - 150 г
• Розмарин - 1 веточка
• Растительное масло
• Перец
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Нарезать лук кольцами.
• Шаг 2 Нарезать кубиками кабачки.
• Шаг 3 Очистить перец от семян, нарезать кубиками.
• Шаг 4 Нарезать кубиками помидоры.
• Шаг 5 Обжарить лук на растительном масле.
• Шаг 6 Добавить кабачки, перец и помидоры.
• Шаг 7 Посолить и поперчить.
• Шаг 8 Добавить розмарин и тушить под крышкой 10 минут.
• Шаг 9 Добавить рыбу, слегка посолить и поперчить.
• Шаг 10 Тушить около 25 минут.