Овощные блюда

Дофине - картофельный цветок с сыром

Дофине - картофельный цветок с сыром 

1:504

 

1:509

Дофине - историческая область Франции. Какое отношение она имеет к рецепту запеченного с сыром картофеля, нам неизвестно. Но, надо отметить, что выглядит картофель «Дофине» очень красиво, хотя рецепт приготовления очень простой! Минимум ингредиентов  и усилий, и картофельный цветок с сыром готов! Такую красоту можно подать на стол не только в будни, но и в праздники!

1:1186

 

1:1191

2:1695

 

2:4

3:508

 

3:513

Ингредиенты:

3:541

- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины

3:627

- 9 ч. л. сливочного масла

3:673

- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм

3:774

- соль и молотый перец по вкусу

3:832

 

3:837

Приготовление:

3:869

 

3:876

4:1382

 

4:1387

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

4:1616

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см.

4:244

Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла,

4:379

По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.

4:479

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.

4:596
4:599

5:1103

Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.

5:1208

Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля.

5:1391

 

5:1396

6:1900

Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно.

6:147

 

6:152

7:656

 

7:661

Можно посыпать зеленью и мелко нарезанным чесноком.

7:759

 

7:764

Дофине - картофельный цветок с сыром

8:1268

 

8:1273

Исходное

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Мальчикам и Девочкам

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять