Овощные блюда

Запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста
1590609314 552 zapechennaja cvetnaja kapusta - Запеченная цветная капуста
1590609314 146 zapechennaja cvetnaja kapusta - Запеченная цветная капуста
1590609314 429 zapechennaja cvetnaja kapusta - Запеченная цветная капуста

Я очень люблю цветную капусту, особенно запеченную. Недавно мне в голову пришла идея простого и эффектного блюда. Даже не знаю, почему я раньше до этого не догадалась - запеченный целиком кочан капусты с пряными специями и травами.
Капусту помыть, очистить от листьев, вырезать кочерыжку. Обмазать оливковым маслом и паприкой с чесноком с солью, обсыпать панировочными сухарями. Завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 1 час. Затем снять фольгу и оставить запекаться еще минут на 20-30 до желаемой мягкости. За 10 минут до конца я еще посыпала пармезаном.
Как вариант, капусту можно отварить в достаточном количестве подсоленной воды до полуготовности, затем натереть маслом и специями и запечь в духовке до румяной корочки.
Если вам не хочется долго ждать, пока капуста приготовится целиком, разберите кочан на соцветия, посыпьте специями, полейте оливковым маслом и запеките в течение 30 минут до желаемой мягкости. За 10 минут до готовности можно посыпать сыром (например, пармезаном).

Иcточник...

Лучшие рецепты из сети - Рецепты блюд из овощей- Рецепты приготовления овощей дома

Теги
блюдо из овощей вырезать Запеченная здоровое питание капусту капусты кочерыжку листьев маслом Обмазать обсыпать овощи овощное блюдо оливковым очистить панировочными пап помыть приготовить овощи пряными солью специями сухарями травами чесноком
Кнопка «Наверх»
Мальчикам и Девочкам
Закрыть