Соления

Икра из баклажанов с яблоками

Икра из баклажанов с яблоками

Икра из баклажанов с яблоками
1599293406 79 ikra iz baklazhanov s jablokami - Икра из баклажанов с яблоками

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Баклажаны - 1 кг.
Яблоки - 1 кг.
Помидоры - 1 кг.
Болгарский перец (красный) - 0,5 кг.
Лук - 2 шт.
Растительное масло - 1 стакан (200 мл)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.


А теперь готовим Икра из баклажанов с яблоками:

Этап 1. Порезать лук и обжарить в растительном масле (200 мл) до мягкости.
Этап 2. Помидоры протереть на тёрке, кожицу выбросить. Томатный сок слить в кастрюлю.
Этап 3. Очистить баклажаны от кожуры и порезать кубиками.
Этап 4. Болгарский перец очистить от семян и порезать кубиками.
Этап 5. Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками.
Этап 6. Сложить всё в кастрюлю, где уже находится томатный сок, добавить обжаренный лук, соль, сахар, специи. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 1,5 часа (время с учётом времени на закипание). Периодически помешивать.
Этап 7. Из готовой икры вынуть лавровый лист и разложить её по стерилизованным банкам, закрыть крышками и укутать банки одеялом до полного остывания.

Новости МирТесен

Иcточник...

Лучшие рецепты из сети - Рецепты домашних солений и заготовок - Рецепты приготовления вкусных солений, маринованных овощей дома

Теги
баклажанов Баклажаны выбросить заготовки на зиму засолка кастрюлю кожицу кожуры масле мягкости обжарить очистить Пищевые помидор порезать протереть растительном слить соления терке Томатный яблоками яблоки
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть