Соления

Помидоры на зиму

Помидоры на зиму

Помидоры на зиму

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Помидоры — 2 кг
Свежий тархун
Орегано
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 8 ст. ложек
Чеснок — 2-3 зубчика
Уксус — 100 мл
Болгарский перец — 4 шт.
Укроп



А теперь готовим Помидоры на зиму:

Этап 1. Помидоры моем и удаляем хвостики. Даем стечь воде. Битые или треснутые помидоры не консервируем.

1588245495 782 pomidory na zimu - Помидоры на зиму

Этап 2. Банки стерилизуем. На дно банки кладем веточку укропа, веточку тархуна.

1588245495 906 pomidory na zimu - Помидоры на зиму

Этап 3. Наполняем половину банки помидорами. Нарезаем болгарский перец и укладываем на помидоры.

1588245495 183 pomidory na zimu - Помидоры на зиму

Этап 4. Заполняем банку помидорами доверху. Добавляем измельченный
чеснок.

1588245495 626 pomidory na zimu - Помидоры на зиму

Этап 5. Готовим маринад. На 3 литра кипящей воды добавляем соль , сахар, орегано . Кипятим. Полученный маринад заливаем в банки. Остаток рассола не выливаем. Накрываем банки крышкой и даем постоять, не закатывая .

1588245495 279 pomidory na zimu - Помидоры на зиму

Этап 6. Сливаем рассол снова в кастрюлю. Кипятим. В кипящий рассол добавляем уксус . Снимаем рассол с огня и снова заливаем в банки. Закатываем банки, переворачиваем их вверх дном. Укутываем, до полного остывания . Храним в прохладном месте.

Иcточник...

Лучшие рецепты из сети - Рецепты домашних солений и заготовок - Рецепты приготовления вкусных солений, маринованных овощей дома

Теги
банки Битые Болгарский веточку заготовки на зиму засолка Кладем консервируем Наполняем нарезаем Пищевые половину помидорами Помидоры соления стерилизуем стечь тархуна треснутые удаляе укропа хвостики
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть