Соусы

Как готовится сердце под соусом?

Как готовится сердце под соусом?

Как готовится сердце под соусом?

Это очень простенькое блюдо с минимумом ингредиентов, но тем не менее благодаря очень символичному звучанию его названия очень подойдет для праздника влюбленных или для мужского праздника - согласитесь, совсем неплохо подать к праздничному столу сердце! Ну а менее романтично настроенным людям может понравиться именно простота этой закуски, которую кроме говяжьего или свиного сердца можно также приготовить и из языка - это уж кому что больше нравится

Для того, чтобы приготовить закуску из сердца под своеобразным соусом вам потребуются следующие ингредиенты: говяжье или свиное сердце (ну или при желании можно точно таким же образом использовать говяжий язык), лук репчатый, кетчуп и майонез, соус "Тобаско", а также вода, соль и перец, уксус, лавровый листок.

Сердце следует отварить до полной готовности в воде с добавлением необходимого количества соли, черного перца, а также лаврового листка. Готовое и остывшее сердце порезать на небольшие куски одинакового размера.

Далее необходимо замариновать репчатый лук: для этого его нужно очистить и нарезать тонкими кольцами, выложить в достаточно глубокую и подходящую для готовки в микроволновой печи посудину, залить порезанный лук полностью водой и добавить четыре столовых ложки уксуса, одну чайную ложечку соли и отправить на 7-8 минут в микроволновку включив максимальную мощность, а после подготовленный лук выложить в дуршлаг и остудить.

Соединить майонез, кетчуп и соус "Тобаско" и тщательно смешать.

На блюдо выложить в один слой кусочки отварного сердца, а сверху на него щедрый слой маринованного лука и все это равномерно полить смесью соусов, после чего блюдо можно подавать к столу...

Новости МирТесен

Иcточник...

Лучшие рецепты из сети - Рецепты домашних соусов - Рецепты приготовления вкусных соусов дома

Теги
больше говяжье желании закуску Ингредиенты Лавровый можно нравится очень Перец потребуются приготовить Свиное своеобразным следующие соус соусом Также Уксус чтобы языка
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть