Соусы

Какие соусы готовят в промышленности?

Какие соусы готовят в промышленности?

Какие соусы готовят в промышленности?

Промышленность выпускает большой ассортимент готовых соусов. Прежде всего в их число входит соус майонез, завоевавший у населения большую популярность. Этот соус применяется к многочисленным холодным блюдам, да и ни один праздничный салат не обходится без него. Но кроме майонеза существует ещё ряд соусов, не уступающих во вкусовых и пищевых отношениях: фруктовые(используют для запеканок, блинчиков, оладьям), деликатесные и томатные(для блюд из мяса, овощей и рыбы). Все они по своему составу очень разнообразны.
Для многих соусов используют продукты по сезону.
Точное выполнение рецептуры, соблюдение санитарных требований, выполнение всех технологий обеспечивает тонкий вкус и привлекательный внешний вид соуса.
Промышленно приготовленные соусы можно непосредственно использовать к блюдам или добавить в готовящиеся блюда, для придания пикантного вкуса.
Расфасовывают соусы в крупную и мелкую тару. Если открытую баночку с соусом закрыть крышкой и поставить в прохладное темное место, то она будет храниться не один день.

Новости МирТесен

Иcточник...

Лучшие рецепты из сети - Рецепты домашних соусов - Рецепты приготовления вкусных соусов дома

Теги
ассортимент блюдам большой большую всего входит выпускает готовых завоевавший Майонез многочисленным населения популярность Прежде применяется Промышленность соус соусов холодным число
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть