Куриный суп с морской капустой

Ингредиенты

• Куриный бульон - 2,5 л.
• Голень куриная - 8 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Морковь крупная - 1 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Капуста морская - 1 банка (200 г.)
• Лавровый лист - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло растительное - по вкусу
• Рис - 2 ст.л.
• Соль, перец горошком - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Морковь вымыть и почистить. Нарезать тонкой соломкой.
• Шаг 2 Лук почистить и мелко порезать .
• Шаг 3 Морковь и лук обжарить в разогретом растительном масле, с добавлением соли и сахара.
• Шаг 4 Рис промыть.
• Шаг 5 Картофель почистить и нарезать кубиками.
• Шаг 6 В кастрюлю налить готовый бульон. Выложить в кастрюлю картофель и рис. И варить до полу готовности.
• Шаг 7 Затем добавить обжаренный лук с морковкой, дать снова супчику закипеть.
• Шаг 8 В конце приготовления добавить морскую капусту, предварительно слив с неё сок, лавровый лист, перец (можно добавить еще прованских трав), проварить 1 минуту, выключить огонь, накрыть кастрюльку полотенцем и дать настояться.
• Шаг 9 Этим временем обжарить кусочки варёной курицы.
• Шаг 10 Разлить суп по тарелкам. В Каждую тарелку выложить кусочек жареной курицы.

Приятного аппетита!