Супы

Суп из баранины с горохом нут

Суп из баранины с горохом нут

Суп из баранины с горохом нут

Ингредиенты

  • Бараньи ребра - 500 г.
  • Горох нут - 1 стакан
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Бараний жир - 1 ст.л.
  • Пучок кинзы или петрушки
  • Соль, перец, лавровый лист - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Ребра вымыть, залить водой, варить 30 минут.
  • Шаг 2 Добавить горох. Варить еще 1 час.
  • Шаг 3 Лук и морковь очистить и обжарить в жиру до мягкости.
  • Шаг 4 Выложить в бульон пассировку и нарезанный брусочками картофель. Варить до готовности картошки, примерно 20 минут.
  • Шаг 5 За 10 минут до окончания приготовления добавить соль, перец и лавровый лист.
  • Шаг 6 В процессе приготовления в суп можно доливать горячую воду до получения желаемой густоты. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Рецепты супов - Рецепты всех видов супов

Теги
Бараний Бараньи вкусу Горох Ингредиенты Картофель кинзы кулинарные рецепты Лавровый Морковь Перец петрушки пучок Ребра рецепт рецепт супа стакан суп
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть