Вторые блюда

Оладьи из картофельного пюре.

Оладьи из картофельного пюре.

Оладьи из картофельного пюре.

Отличный рецепт приготовления оладьев из картофельного пюре, зелени и сыра Чеддер. 

Ингредиенты 

300 гр. картофель (готовое пюре) 
150 гр. сыр (Чеддер) 
4 перышка зеленый лук 
1 шт. куриное яйцо 
1/2 стакана мука (пшеничная) 
по вкусу растительное масло 
по вкусу перец (чёрный молотый) 
по вкусу соль 

1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. 
2. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 столовых ложки муки и подготовленные сыр Чеддер и зеленый лук. Приправляем перцем. Тщательно перемешиваем смесь для овощных оладьев. 
3. Руками из подготовленной картофельной смеси формируем небольшие шарики около 12 шт. и сминаем шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см. 
4. Подготовленные лепешки из картофельного пюре посыпаем мукой с обеих сторон и выкладываем партиями в горячее масло. Обжариваем картофельные оладьи до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон по 3-4 минуты. Добавляем больше масла в сковороду по мере необходимости между партиями. 
5. Выкладываем готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпаем солью. Подаем оладьи из картофельного пюре со сметаной и зеленью. А теперь подробно рецепт с фото:!! 
Примечания для рецепта

Если картофельная смесь получается слишком сухой, то добавляем ещё одно яйцо. Если смесь получается слишком жидкой добавляем ещё немного муки. Сыр Чеддер по желанию можно заменить на любой другой полутвердых сортов (Гауда, Тильзитер, Пошехонский и т.п.).
1608023102 986 oladi iz kartofelnogo pjure - Оладьи из картофельного пюре.
1608023102 53 oladi iz kartofelnogo pjure - Оладьи из картофельного пюре.
1608023102 177 oladi iz kartofelnogo pjure - Оладьи из картофельного пюре.
1608023102 423 oladi iz kartofelnogo pjure - Оладьи из картофельного пюре.


Иcточник...

Лучшие рецепты из сети - Рецепты вторых блюд - Рецепты приготовления вкусных и простых вторых блюд дома

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Мальчикам и Девочкам

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять