Выпечка

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Рулет с начинкой из фарша и лука. Эти пирожки хвалят все. Готовлю даже как закуску для гостей. Сочные (если лука не пожалеете), ароматные и вкусные, как в горячем, так и в холодном виде. Но если у Вас семья большая, остыть они точно не успеют.

Рецепт...

Вода 100 мл.;
Кефир 150 мл.;
Растительное масло 50 мл.;
Яйцо 1 шт.;
Соль 1 ч. л.;
Дрожжи 7 грамм;
Мука 550 - 600 гр.;

Начинка:

Фарш 400 гр.;
Лук 2-3 шт.;
Соль и специи по вкусу;
Зелёный лук (по вкусу);
Растительное масло 30 мл. (для жарки фарша).

Буду рада, если вы дочитаете публикацию до конца и захотите посетить мой канал снова! А также в конце статьи будет короткий видеорецепт, со всеми комментариями к этому рецепту.

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

В миску вливаем тёплую воду и тёплый кефир, добавляем чайную ложку соли и пакетик дрожжей на 500 грамм муки, это 7 грамм.

Сразу же добавляем яйцо и растительное масло, хорошо перемешиваем.

Даём минут 5 постоять и добавляем в несколько заходов просеянную муку.

1588759605 130 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Должно получится эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на час, полтора.

Тем временем приготовим начинку:

Надо просто обжарить фарш на растительном масле.

Затем добавить лук и жарить до готовности, солим и перчим по вкусу.

1588759605 203 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

В уже готовый фарш добавить зелень и начинка готова.

1588759605 968 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Тесто поднялось, делим его на четыре части.

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ -> -> ->

1588759605 785 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

1588759605 712 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)


Каждую часть раскатываем в прямоугольник.

На один край кладём начинку.

А со второго края делаем надрезы, почти до середины прямоугольника.

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ -> -> ->

1588759605 201 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

1588759605 467 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

1588759605 271 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Закручиваем трубочку и для удобства сгибаем пополам.

1588759605 79 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Так поступаем со всем тестом и начинкой.

1588759605 983 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Готовые рулеты убираем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем яйцом с молоком.

1588759605 393 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Оправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

1588759605 390 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

1588759605 955 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Они получаются такие вкусные и сытные. Попробуйте приготовить, я от всей души желаю Вам приятного аппетита!

1588759605 328 peku pyshnye pirogi vkusnaja ideja iz testa rezultat poradoval - Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного.

Иcточник...

Лучшие рецепты из сети - Рецепты выпечки - Рецепты блинов

Теги
выпечка рецепты сладости
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть