Выпечка

Пирог на скорую руку из простых продуктов для всей семьи

Пирог на скорую руку из простых продуктов для всей семьи

Пирог на скорую руку из простых продуктов для всей семьи

Таким пирогом меня угостила моя соседка. Я поинтересовалась как она его готовит. А приготовить его проще пареной репы, быстро, из доступных продуктов, а главное, готовить его можно с любыми начинками. И всегда он будет получаться сытным и вкусным, к тому же ещё и слоёным. Это беспроигрышный вариант пирога, с которым справится даже не опытная хозяйка. Раньше я делала рулеты из лаваша, а теперь — пироги, быстро и без заморочек. Это просто находка.

Нам понадобится:
тонкий лаваш — 3 шт. ;
фарш (любой) — 400-500 гр. ;
лук — 2 шт. ;
грибы (любые) — 200 гр. ;
кефир — 1 стакан, ;
яйцо — 2 шт. ;
сыр — 100 гр. ;
соль, перец, специи по вкусу, ;
зелень, ;
растительное масло.

В чашку налить кефир, разбить яйца и немного посолить.

Добавить тёртый сыр и рубленую зелень. Хорошо размешать.

Порвать на произвольные кусочки 2 листа лаваша. Сложить в чашку с кефиром.

Перемешать и отставить в сторону, чтобы кусочки лаваша пропитались.

Почистить лук. Порезать кубиками. На растительном масле обжарить лук, добавить грибы, посолить, поперчить, перемешать. Жарить до испарения грибной жидкости.

Остудить.

Фарш при желании можно обжарить, но я готовлю из сырого. В миску выложить фарш. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Хорошо фарш вымешать, отбить.

Форму для запекания смазать маслом. Накрыть её листом лаваша и сделать углубление, чтобы концы лаваша свисали с бортиков формы.

В углубление выложить 1/3 фарша. Разровнять по всему объёму формы.

На фарш выложить также 1/3 часть лука с грибами. Далее 1/3 часть размокшего лаваша.

Все слои повторить.

Закрыть свисшими концами лаваша. Смазать взбитым яйцом с солью или просто растоплённым сливочным маслом.

Поставить в разогретую духовку до 180С. Запекать 30-40 минут, ориентироваться по своей духовке.

Перед подачей на стол порезать на порционные кусочки. Такой пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Иcточник…

Лучшие рецепты из сети — Рецепты выпечки — Рецепты блинов

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Мальчикам и Девочкам

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять