Кинза

  • СоусыPhoto of Как приготовить рыбу в остром соусе?

    Как приготовить рыбу в остром соусе?

    Как приготовить рыбу в остром соусе? Для этого блюда подойдет филе любой белой рыбы (например – телапия). Остроту можно варьировать добавлением большего или меньшего количества маленьких сушеных остры перчиков чили. Что понадобится для приготовления Килограмм филе белой рыбыДве крупных луковицыДва красных сладких болгарских перцаДва помидораПять – шесть долек чеснокаЧетыре – пять сушеных острых перчиковДве – три столовых ложки томатной пастыОдин лимонПучок свежей зелени (кинза или петрушка)Растительное маслоСоль, молотый перец и сахар по вкусу Приготовление Лук режем довольно широкими кольцами, укладываем на дно толстостенной кастрюли или казана. Морковку режем…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Тарталетки с форелью или семгой

    Тарталетки с форелью или семгой

    Тарталетки с форелью или семгой Ингредиенты Слоеное тесто (готовое) - 500-600 г. Форель слабосоленая - 300 г. Зелень - петрушка, кинза. Лук репчатый - 0.5 шт. Винный уксус - 2 ч.л. Оливковое масло - 2-3 ст.л. Яйцо - 1 шт. Свежемолотый черный перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Берем пласт мороженого теста и размораживаем его на столе, предварительно посыпав мукой. Шаг 2 Кладем тесто на доску и разрезаем на квадраты 12х12 см. Шаг 3 Кончиком ножа прорезаем не до конца тесто внутри, отступив от края около…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Канарская похлебка

    Канарская похлебка

    Канарская похлебка Ингредиенты Чечевица - 200 г. Лук- 2 шт. Мякоть тыквы - 500 г. Перец сладкий зеленый - 1 шт. Цукини - 1 шт. Капуста белокочанная - 400 г. Картофель - 3 шт. Сельдерей - 1 стебель. Помидор - 1 шт. Молочная кукуруза (можно консервированную или замороженную) - 150 г. Соль - по вкусу. Лавровый лист - 2 шт. Зелень - кинза, петрушка. Тмин - щепотка. Способ приготовления Шаг 1 Залить на несколько часов чечевицу. Шаг 2 В кастрюле на растительнолм масле потушить до полуготовности нарезанный лук…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Закуска из скумбрии под названием "Севиче"

    Закуска из скумбрии под названием "Севиче"

    Закуска из скумбрии под названием "Севиче" Ингредиенты Скумбрия - 2 шт. (1кг. 400г.) Лайм (или лимоны) - 6 шт. Помидоры - 2 шт. Острый перец - 1 шт. (зелёный, а лучше красный). Лук зелёный - пучок. Кинза зелёная - 1/4 пучка. Оливковое масло - 3 ст. л. Кунжутные семена - 1 ст. л. Чёрный перец - 10,5 ч.л. Соль морская - 1 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 Берём хорошую жирную скумбрию, или покупаем готовое филе и нарезаем на кусочки. Шаг 2 Выжимаем сок лаймов и перемешиваем с кусочками…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Севиче из скумбрии

    Севиче из скумбрии

    Севиче из скумбрии Ингредиенты Скумбрия - 2 шт. (1кг. 400г.) Лайм (или лимоны) - 6 шт. Помидоры - 2 шт. Острый перец - 1 шт. (зелёный, а лучше красный) Лук зелёный - пучок. Кинза зелёная - 1/4 пучка. Оливковое масло - 3 ст. л. Кунжутные семена - 1 ст. л. Чёрный перец - 1/2ч.л. Соль морская - 1 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 Берём хорошую жирную скумбрию, или покупаем готовое филе и нарезаем на кусочки. Шаг 2 Выжимаем сок лаймов и перемешиваем с кусочками рыбы. Шаг 3 Ставим…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыба в бульоне из моркови и имбиря

    Рыба в бульоне из моркови и имбиря

    Рыба в бульоне из моркови и имбиря Ингредиенты Морковный сок - 2 стакана. Имбирь (нарезанный) - 1,5 ст.л. Лук шалот - 2 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Помидоры - 2 шт. Филе трески - 800 г. Лайм - несколько долек. Кинза - несколько веточек. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Пожарить лук-шалот и имбирь в масле в сковороде на среднем огне, часто помешивая, до мягкости, около 3 минут. Шаг 2 Помидоры нарезать кубиками и добавить к луку, посолить, готовить помешивая, пока они не станут мягкими…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыба в лаваше

    Рыба в лаваше

    Рыба в лаваше Ингредиенты Рыба любая - 1 шт. (1-2 кг.) Помидоры - 2 шт. Чеснок - 1-2 зубчика. Лаваш - 2 листа. Масло сливочное - 50 г. Кинза, петрушка - 1 пучок. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу очистить, хорошо помыть, разрезать вдоль и удалить все косточки. Посолить, поперчить. Шаг 2 Нарезать кинзу, петрушку, чеснок и помидоры. Все смешать, добавить кусочек сливочного масла. Шаг 3 Лаваш слегка смазать сливочным маслом и в этот лаваш завернуть подготовленную рыбу вместе с зеленью и помидорами. Шаг…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Овощной суп с томатной пастой

    Овощной суп с томатной пастой

    Овощной суп с томатной пастой Ингредиенты Картофель 3-4 шт. Кабачки цукини - 2 шт. (300 г.) Баклажаны - 1-2 шт. Паприка красная - 2-3 шт. Сельдерей - 2 стебля Морковь - 1 шт. Помидоры - 3-4 шт. Лук репчатый фиолетовый - 1 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Кетчуп домашний - 2-3 ст.л. Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 100 г. Масло растительное - 100 г. Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист - 2 шт. Прованские травы - 1 ст.л. Соль, сахар - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть