сухое

  • СупыPhoto of Тыквенный крем-суп с картофелем и мускатным орехом

    Тыквенный крем-суп с картофелем и мускатным орехом

    Тыквенный крем-суп с картофелем и мускатным орехом Ингредиенты Тыква очищенная - 400 г. Картофель - 200 г. Лук - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст.л. Молоко сухое - 2 ст.л. Кипяток - 600 мл. Молотый мускатный орех - щепотка Сушёная зелень петрушки, укропа Сыр - 100 г. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 В ёмкость для пароварки выложить крупно нарезанную тыкву, картофель. Поставить таймер на 30 минут. Шаг 2 В отдельную посуду налить чуть воды комнатной температуры, добавить сухое молоко, тщательно смешать, долить кипяток.…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Гребешки с шафрановым соусом

    Гребешки с шафрановым соусом

    Гребешки с шафрановым соусом Ингредиенты Лук шалот - 3 шт. Белое сухое вино - 120 мл. Рыльца шафрана - щепотка. Сливки 35% - 2 ст.л. Сок лимона - 2 ст.л. Сливочное масло - 100 г. Гребешки - 300-400 г. Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Лук мелко нарезать. Шаг 2 В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лук, вино и варите на среднем огне 3-4 минуты. Шаг 3 Добавьте шафран, сливки и взбейте венчиком, насыщая соус кислородом. Влейте сок лимона, приправьте солью…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Бисквитныйй рулет с красной рыбой и творогом

    Бисквитныйй рулет с красной рыбой и творогом

    Бисквитныйй рулет с красной рыбой и творогом Ингредиенты Для теста: Мука из отрубей - 3 ст.ложки. Яйца - 3 шт. Соль, перец - по вкусу. Для начинки: Творог обезжиренный - 100 г. Разрыхлитель - 1 ст.л. Молоко сухое обезжиренное - 1 ст.ложка. Филе слабосоленой форели - 250 г. Зеленый лук - пучок. Способ приготовления Шаг 1 Приготовить тесто. Белки отделить от желтков. Белки с солью взбить миксером до устойчивых пиков. В отдельной миске взбить желтки до осветления, добавить творог, муку из отрубей и разрыхлитель, еще раз взбить. Добавить…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Французский луковый суп

    Французский луковый суп

    Французский луковый суп Ингредиенты Бульон — 1.2 литра. Лук репчатый — 700 гр. Масло растительное — 2 ст.ложки. Масло сливочное — 1 ст.ложка. Сахар — 1 ч.ложка Чеснок — 2 зубчика. Вино белое сухое — 300 мл. Соль, перец - по вкусу. Гренки: Багет — 6 кусочков. Сыр — 200 гр. Способ приготовления Шаг 1 Лук репчатый очистить, разрезать на половинки, каждую половинку нашинковать полукольцами. Шаг 2 Разогреть в кастрюле с толстым дном подсолнечное масло и сливочное масло, положить туда нарезанный лук и сахар, и продолжать жарить,постоянно помешивая…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Каннеллони с начинкой из семги

    Каннеллони с начинкой из семги

    Каннеллони с начинкой из семги Ингредиенты Семга или лосось (филе) - 500 г. Лазанья зеленая - 8 пластин. Яичный желток - 3 шт. Вино белое сухое - 50 г. Масло сливочное - 100 г. Сок - 1/ 2 лимона. Сливки 35% - 0,5 стакана. Сыр пармезан - 40 г. Соль, перец черный молотый - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Листы лазаньи отварить в подсоленной воде, обсушить. Шаг 2 Нарезать рыбное филе на 8 кусочков толщиной 2 см, завернуть в пластины лазаньи, придавая форму трубочки и уложить в…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп-гуляш из бычьих хвостов

    Суп-гуляш из бычьих хвостов

    Суп-гуляш из бычьих хвостов Ингредиенты Бычий хвост - 1 кг. Оливковое масло с розмарином - 2 ст.л. Лук - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика. Морковь - 1 шт. Свекла (средняя) - 1 шт. Приправа для запекания классическая от Crescendo – 0,5 стакана. Соль с эстрагоном – 1 чайная ложка с верхом. Томат-паста не острая – 100 г. Красное сухое вино - 100 мл. Вода – 2 литра. Соль - по вкусу. Коньяк - 2 ст.л. Фасоль консервированная - 3 ст.л. Вяленый помидор – 3 шт. Соленый огурец…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Шоколадно-ореховая паста за 15 минут: рецепт с пошаговым фото

    Шоколадно-ореховая паста за 15 минут: рецепт с пошаговым фото

    Шоколадно-ореховая паста за 15 минут: рецепт с пошаговым фото Признаюсь вам сразу, я жуткая сладкоежка. Как говорил Винни-Пух: “Если мед есть, то его сразу нет.” Вот у меня такая же беда с конфетами и всем шоколадно-вкусным. Очень люблю с утра побаловать себя такими вот бутербродиками с великолепной шоколадно-ореховой пастой, которая также называется дип. Готовлю его, и он отлично хранится в холодильнике в течение 5-7 дней. По вкусу напоминает магазинную Нутеллу, но гораздо натуральнее ее. В общем, кушаем с большим удовольствием всей семьей. Раскрываю свой секрет и вам, надеюсь,…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Картофельный крем-суп с куриной грудкой

    Картофельный крем-суп с куриной грудкой

    Картофельный крем-суп с куриной грудкой Ингредиенты Куриная грудка - 400 г. Бекон - 150 г. Апельсин - 1 шт. Картофель - 600 г. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Мука - 2 ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Вино белое - 200 мл. (сухое) Сливки жирные - 200 мл. Куриный бульон - 1.5 литра Соль, красный и черный перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Шаг 2 Бекон также нарезать не крупно. Шаг 3 Картофель очистить и нарезать крупными…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Рыбный суп с апельсинами

    Рыбный суп с апельсинами

    Рыбный суп с апельсинами Ингредиенты Голова и плавники тунца - 1.5 кг. Филе тунца - 800 г. Перец чёрный горошком - 1 ч.л. Лавровый лист 4 шт. Цедра апельсина - 0,25 ч.л. Апельсины - 4 шт. Лайм - 1-2 шт. (по вкусу) Оливковое масло - 4 ст.л. Вино белое сухое - 100 мл. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 6 зубков Томатная паста - 2 ст.л. Картофель - 1 кг. Петрушка сухая - 1 ст.л. Лук зелёный - 4 шт. Соль, черный и красный перец - по…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть