Карась

  • Блюда из рыбыPhoto of Как запечь караси в сметане

    Как запечь караси в сметане

    Как запечь караси в сметане Ингредиенты Рыба карась – 10 шт, Лук – 3-4 шт, Морковь – 3 шт, Сметана – 350 г, Сушеные грибы – 50 г, Мука, Зелень. Шаг 1 Караси полностью очищаются, потом промываются и сушатся, после чего необходимо отрезать головы, посолить и поперчить. Рыба должна немного постоять, после чего, обваляв в муке каждую из них обжарить на сковороде с растительным маслом. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, после чего пассеровать. Морковь натирается на крупной терке и обжаривается не сильно. Грибы необходимо немного отварить, после чего…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Приготовление карася по-домашнему

    Приготовление карася по-домашнему

    Приготовление карася по-домашнему Ингредиенты Карась – 150 г, Сметана – 50 г, Лук репчатый – 40 г, Растительное масло, Отварной картофель – 150 г, Перец, Соль. Способ приготовления Шаг 1 Рыба обрабатывается, потрошится, удаляются жабры. Шаг 2 Рыба солится и кладется в молоко. Держать рыбу в молоке около получаса. Вынимаем рыбу, обсушиваем, после чего натираем солью и перцем внутри и снаружи. Шаг 3 Рыба панируется в муке и обжаривается до полуготовности. Шаг 4 Рыба укладывается в глубокую сковороду, заливается сметаной и помещается в духовой шкаф. Шаг 5 Добавляем…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть