Баранина

  • Блюда из мясаPhoto of Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

    Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

    Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! Ингредиенты: Тесто:*Мука – 8 стакана,*Вода – 3 стакана,*Соль – 2 ч.л.,*Сахар – 2 ч.л.,*Масло растительное – 150 мл.*Водка – 1 ст.ложка Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеить в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп-рагу из баранины с красной фасолью

    Суп-рагу из баранины с красной фасолью

    Суп-рагу из баранины с красной фасолью Ингредиенты Баранина - 500 г. Красная фасоль - 1 стакан Картофель - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Соль, перец, петрушка - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Фасоль замочить на 6 часов или на ночь. Шаг 2 Баранину вымыть, обсушить, нарезать кусочками размером 2-2,5 см. Шаг 3 На сковороде разогреть растительное масло и обжарить баранину до румяной корочки. Переложить в кастрюлю. Шаг 4…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп "Палоц"

    Суп "Палоц"

    Суп "Палоц" Ингредиенты Мясо (баранина, лопаточная часть) - 400 г. Лук репчатый - 2-3 шт. Свиной жир - 2 ст.л. Паприка - 0,5 ч.л. Картофель - 350 г. Стручковая фасоль молодая (свежая) - 250 г. Сметана - 200 г. Мука - 1 ст.л. Укроп - несколько веточек. Соль, тмин, чеснок, лавровый лист - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Мясо нарезать небольшими кубиками. Шаг 2 Лук мелко нарезать. На сковороде, в жиру обжарить лук до прозрачного состояния, убавить огонь или снять вовсе сковороду с огня и добавить паприку.…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Как приготовить суп по-шотландски

    Как приготовить суп по-шотландски

    Как приготовить суп по-шотландски Ингредиенты Баранина – 0.5 кг, Крупа перловки – 0.5 стакана, Репчатый лук – 2 шт, Лук порей – 2 шт, Морковь – 1 шт, Репа – 0.5 шт, Сельдерей – 100 г, Укроп, Перец, Соль. Способ приготовления Шаг 1 Перловка промывается, проходит через несколько этапов воды, обдается несколько раз кипятком. Вода каждый раз сливается, после чего необходимо варить в подсоленной воде до тех пор, пока не приготовится. Шаг 2 Баранина промывается, заливается двумя литрами прохладной воды, доводится до кипения, периодически снимая пену. Лук чистится,…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Бозбаш из баранины рецепт

    Бозбаш из баранины рецепт

    Бозбаш из баранины рецепт Ингредиенты Баранина - 500 г Горох - 1 стакан Картофель - 400 г Яблоко - 2 шт Лук - 2 шт Томаты в собственном соку - 300 г Морковь - 1 шт Перец сладкий - 1 шт Чеснок - 5 зубчиков Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Баранину промыть и разрезать на крупные кусочки, поместить в кастрюлю, залить воды что бы покрыло мясо. Варить на слабом огне снимая пенку. Шаг 2 Предварительно горох заливаем водой и оставляем…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть