блюдо из овощей

  • Овощные блюдаPhoto of Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом

    Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом

    Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом 1 средняя картофелина (или большая, в зависимости от вашего аппетита)Очистить картофель, нарезать соломкой и замочить в холодной воде на 30 минут. Затем слить воду, промокнуть ломтики бумажной салфеткой, чтобы избавиться от лишней влаги.Зубчик чеснока пропустить через пресс, семена кориандра обжарить на сухой сковороде без масла до появления аромата, измельчить в ступке. Смешать оливковое масло, чеснок, все специи, добавить ломтики картофеля, посолить по вкусу, хорошо перемешать.Нагреть аэрофритюрницу до 150 С, переложить ломтики в…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Свекольный сок. Польза. Лечение свекольным соком.

    Свекольный сок. Польза. Лечение свекольным соком.

    Свекольный сок. Польза. Лечение свекольным соком. Свекольный сок, польза, вред, противопоказания, при каких болезнях рекомендуется сок свеклы и как его применять, сегодня об этом и пойдет речь. Хочу заметить, что свекольный сок содержит в себе все полезные свойства свеклы.Корнеплоды свеклы хорошо хранятся круглый год, поэтому готовить сок из свеклы можно круглый год. Причем полезные свойства свекла сохраняет до нового урожая. Для получения сока лучше всего использовать красные сорта свеклы без белых прожилок. Свекольный сок это уникальный источник…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Запеченная цветная капуста

    Запеченная цветная капуста

    Запеченная цветная капуста Я очень люблю цветную капусту, особенно запеченную. Недавно мне в голову пришла идея простого и эффектного блюда. Даже не знаю, почему я раньше до этого не догадалась - запеченный целиком кочан капусты с пряными специями и травами.Капусту помыть, очистить от листьев, вырезать кочерыжку. Обмазать оливковым маслом и паприкой с чесноком с солью, обсыпать панировочными сухарями. Завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 1 час. Затем снять фольгу и оставить…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Плов с курагой

    Плов с курагой

    Плов с курагой Вам потребуются: баранина (мякоть) - 500г; рис (лучше рис девзира, но можно любой длиннозерный) - 500г; курдючное сало (или масло растительное) - около 200г; морковь - 400г; лук репчатый - 2-3 шт.; специи для плова (острый красный перец, сушеный барбарис, семена кориандра, зира); соль - по вкусу; курага - 300гМясо нарезать кубиками (2х2 см). Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь - соломкой.Курдючное сало нарезать маленькими кубиками (1х1 см).Рис несколько раз промыть в холодной воде: промывать…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Суфле из курицы и тыквы с зеленью на пару

    Суфле из курицы и тыквы с зеленью на пару

    Суфле из курицы и тыквы с зеленью на пару Нежно, очень нежно, никто не скажет, что используется куриная грудка. Подать можно с любым соусом, можно сделать соус на основе йогурта, тоже хорошо сюда подойдет.Овощи можно варьировать по-своему, количество тоже не принципиально, я пишу приблизительно.200 мл молока (может понадобиться чуть больше или меньше)соль, перец, паприка (специи тоже можно взять на свой вкус)Куриную грудку, тыкву, луки зелень измельчить в блендере до однородной гладкой массы, добавляя молоко до нужной консистенции.…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Вегетарианский фаршированный перец (постный) с чечевицей

    Вегетарианский фаршированный перец (постный) с чечевицей

    Вегетарианский фаршированный перец (постный) с чечевицей Проверила свои рецепты на сайте, посмотрела фото и поняла, что совершила ужаснейшее преступление... забыла добавить постный фаршированный перец!!!Исправляюсь, делюсь своим рецептом фаршированного перца для вегетарианцев, веганов и соблюдающих. Опишу, как обычно готовлю я: с использование горшочков и без зажаривания или дополнительного тушения овощей.1. В 2 горшочка насыпаю смесь риса и чечевицы, солю, заливаю водой 2,5 к 1. Ставлю в духовку минут на 30.2. Пока рис и чечевица готовятся, чищу перец, мою…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Картофель фри

    Картофель фри

    Картофель фри — кусочки картофеля, обжаренные в большом количестве раскалённого растительного масла (фритюре). Изготавливается, как правило, в специальных приборах — фритюрницах. Картофель чистим, режем соломкой и ОБЯЗАТЕЛЬНО просушиваем салфеткой. Это и есть один из секретов. Картофель должен быть абсолютно сухим. Я обычно режу 1-2 (в зависимости от размера) картофелины на салфетку, накрываю другой салфеткой и промакиваю. Тут я попыталась сфотографировать разницу между свеженарезанной и сухой картошкой. Удаление влаги даст лучший эффект корочки. Картофель НЕ СОЛИТЬ!!!!!!! Это важно!Наливаем…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Баклажаны с куриной печенью и овощами

    Баклажаны с куриной печенью и овощами

    Баклажаны с куриной печенью и овощами Подготавливаем ингредиенты: печень куриная 130 г, баклажаны 180 г, перец сладкий 20 г, шампиньоны 40 г, лук 10 г, чеснок 5 г, соль, перец, специи 2 г, цукини 25 г, сыр (сулугуни) 45 г, салат корн (для подачи), свекла (листья) 15 г, масло оливковое (для заправки), масло растительное (для жарки).Баклажан вымыть, сделать надрез со стороны плодоножки и срезать верхний тонкий пласт. Аккуратно вырезать сердцевину. Удобнее вынимать мякоть ложкой. Обжарить подготовленный баклажан…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Рисовые зразы с грибами

    Рисовые зразы с грибами

    Рисовые зразы с грибами Нежные, сытные и очень вкусные рисовые зразы с грибной начинкой. Рис промыть, но не до прозрачности воды, нам нужен крахмалистый рис. Отварить рис в большом количестве подсоленой воды, рис должен быть разваренным, охладить его, добавить крахмал, хорошо перемешатьЛук порубить, обжарить с рубленным чесноком на растительном масле, добавить рубленные грибы, обжарить минут 5, поперчить, если нужно, то подсолить, я не солила, у меня грибы отварены в соленой воде. Грибы подойдут любые, у меня опята.Руки…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Яйца в картофельных гнездах

    Яйца в картофельных гнездах

    Яйца в картофельных гнездах Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Запеченный картофель - 2 шт.Свежий укроп - пол пучкаЧесночный порошок - 1 ч.л.Яйца - 6 шт.Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Яйца в картофельных гнездах: Этап 1. Картофель очистить и натереть на крупной терке.Этап 2. В большой миске смешать картофель со свежим нарубленным укропом, чесночным порошком, солью и перцем.Этап 3. Формочки для кексов сбрызнуть маслом, выложить небольшое количество картофеля, делая ямку в середине.Этап 4. Аккуратно вбить…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть