Ребра

  • Блюда из мясаPhoto of Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит.

    Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит.

    Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит. ИНГРЕДИЕНТЫ: * 1 кг свиных ребер * 200 мл темного пива * 3 ст.л. меда (любого) * 20 г острого перца (чили тоже сойдет) * 20 г чеснока * 10 г соевого соуса * лавровый лист * черный перец * душистый перец * смесь прованских трав (мельница) * соль  В кипящую подсоленную воду кладем свиные ребра, лавровый лист, черный и душистый перец и варим 4-5 минут, полной готовности нам не надо. Откидываем ребра на дуршлаг, они должны полностью обсохнуть. Желательно, чтобы свинья была не самого спортивного телосложения и умирала не своей смертью,…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп из баранины с горохом нут

    Суп из баранины с горохом нут

    Суп из баранины с горохом нут Ингредиенты Бараньи ребра - 500 г. Горох нут - 1 стакан Картофель - 3 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Бараний жир - 1 ст.л. Пучок кинзы или петрушки Соль, перец, лавровый лист - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Ребра вымыть, залить водой, варить 30 минут. Шаг 2 Добавить горох. Варить еще 1 час. Шаг 3 Лук и морковь очистить и обжарить в жиру до мягкости. Шаг 4 Выложить в бульон пассировку и нарезанный брусочками картофель. Варить до…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп гороховый с копчеными ребрышками

    Суп гороховый с копчеными ребрышками

    Суп гороховый с копчеными ребрышками Ингредиенты Ребра свиные копченые - 1 кг Горох - 200 г Картофель - 3 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец - по вкусу Зелень - по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Горох залить водой и оставить для набухания на 3 часа. Ребра нарезать и поставить варить на слабый огонь на 30 мин. Лук обжарьте с морковью. Шаг 2 Добавьте к ребрам горох, варите на слабом огне 15 мин, затем добавьте обжаренный лук с морковью, варите еще 10 мин.…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Мальчикам и Девочкам
Закрыть