любая
- Блюда из рыбы
Форель радужная, запеченная в духовке
Форель радужная, запеченная в духовке Ингредиенты форели радужной, запеченной в духовке Форель (или любая другая рыба) - 700-800 г. Помидор - 1 шт. Лимон - 2 тонких кружка. Укроп - пучок. Сыр «Российский» - 70-100 г. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Потрошенную рыбу помыть холодной водой, смазать смесью соли с душистым перцем или соли со специями для рыбы. Шаг 2 Нарезать помидор кружками толщиной 0,5 см. Шаг 3 Измельчить укроп. Шаг 4 Постелить на противень фольгу, на неё кладём рыбу, брюшко рыбы набить укропом…
Подробнее » - Блюда из рыбы
Рыбка с сюрпризом
Рыбка с сюрпризом Ингредиенты Рыба (любая) - 2 шт. филе (1-1,5 кг.) Для маринада: Вода - 250 мл. Уксус - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу. Растительное масло - 100 мл. Для начинки: Сыр - 150 г. Яйца - 2 шт. Лук - 2 шт. Зелень петрушки - пучок. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Смешать воду, уксус, растительное масло, соль, перец и замариновать филе. Шаг 2 Начинка: Лук нарезать и обжарить. Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать. Петрушку измельчить. Шаг 3 Смешать…
Подробнее » - Блюда из рыбы
Пирог из рыбы открытый
Пирог из рыбы открытый Ингредиенты Консервированная рыба в масле (любая) - 1 кг Сметана - 300 г Масло сливочное - 100 г Мука - 200 г Яйцо - 4 шт - 5 г Сок лимона - 1 ст ложка Сода - 0,5 ч ложки Соль, перец - по вкусу Способ приготовления Шаг 1 В муку добавить растопленное сливочное масло, 3 столовые ложки сметаны и гашеную соду, солим по вкусу и замешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 1 час. Шаг 2 Готовим…
Подробнее » - Блюда из рыбы
Путассу с овощами и картофельным пюре
Путассу с овощами и картофельным пюре Ингредиенты Путассу или любая белая рыба - 350 г. Лук - 3 шт. Морковь - 1 шт. Цуккини (или кабачок), можно баклажан) - 1 шт. Болгарский красный перец - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика. Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу промыть, нарезать на небольшие кусочки, посолить, приправить специями для рыбы. Шаг 2 Лук нарезать не очень мелко и обжарить в глубокой сковороде до светло-жёлтого цвета, добавить морковь нарезанную четверть колечками, немного обжарить, далее…
Подробнее » - Блюда из рыбы
Рыба в лаваше
Рыба в лаваше Ингредиенты Рыба любая - 1 шт. (1-2 кг.) Помидоры - 2 шт. Чеснок - 1-2 зубчика. Лаваш - 2 листа. Масло сливочное - 50 г. Кинза, петрушка - 1 пучок. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу очистить, хорошо помыть, разрезать вдоль и удалить все косточки. Посолить, поперчить. Шаг 2 Нарезать кинзу, петрушку, чеснок и помидоры. Все смешать, добавить кусочек сливочного масла. Шаг 3 Лаваш слегка смазать сливочным маслом и в этот лаваш завернуть подготовленную рыбу вместе с зеленью и помидорами. Шаг…
Подробнее » - Супы
Солянка рыбная
Солянка рыбная Ингредиенты Рыба (любая) - 500 гр. Соленые огурцы - 4 шт. Репчатый лук 1-2 шт. Маслины - 1 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Томат-пюре - 2 ст.л. Лавровый лист - 1-2 листика. Соль - по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Филе рыбы нарежем кусочками, а из голов и костей сварим бульон. Шаг 2 Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить в суповой кастрюле на растительном масле. Затем добавить томат-пюре и тушить 5 мин. Шаг 3 После этого положить в кастрюлю кусочки рыбы, огурцы нарезанные небольшими кубиками,…
Подробнее » - Овощные блюда
Картофельные зразы
Картофельные зразы Картофельные зразы Начинка тут уместна совершенно любая: мясо, курица, печенка, грибы и даже мелко порезанная жаренная колбаска. Мы предлагаем вариант с тушенной капустой.Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Капусту, лук и морковку протушить до готовности, присолив и приправив специями.Добавить давленный чесночок для аромата. Остывший картофель размять, добавить сырое яйцо и муку. Из полученного теста формируем лепешки, в серединку ложечкой кладём фарш и формируем зразку. Обваляв в муке, обжариваем на сковородке. Вот собственно и все. Иcточник... Лучшие рецепты из сети - Рецепты блюд из овощей- Рецепты…
Подробнее » - Соусы
Как готовить сметанный фруктовый соус?
Как готовить сметанный фруктовый соус? Как правильно готовится сметанный сладкий соус, предназначенный для заправки фруктовых салатов? Для этого вкуснейшего соуса нам потребуются: сметана 500 грамм (жирность любая), свежие или замороженные ягоды клубники, малины 150 грамм, один лимон, два апельсина, вишнёвый ликёр и немного корицы. Готовим соус: ягоды промываем и просушиваем. Затем перетираем их через сито. С лимона и апельсинов необходимо выжать сок. С выжатых цитрусовых на мелкой тёрке снимаем цедру. Теперь в сметану вливаем сок лимонный и апельсиновый, добавляем корицу, цедру цитрусовых и просушенные ягоды. Размешиваем соус вилкой.…
Подробнее »
- 1
- 2