кипяченой

Домашний квас

Домашний квас Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" - проверенный. -Полбуханки ржаного хлеба(любого); -3 литра кипяченой воды; -пол. пачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; -пол. стакана (125 грамм) сахара; -изюм. Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место,но не на солнце.Через 2 дня…

Подробнее »