карасей
- Блюда из рыбы
Как запечь караси в сметане
Как запечь караси в сметане Ингредиенты Рыба карась – 10 шт, Лук – 3-4 шт, Морковь – 3 шт, Сметана – 350 г, Сушеные грибы – 50 г, Мука, Зелень. Шаг 1 Караси полностью очищаются, потом промываются и сушатся, после чего необходимо отрезать головы, посолить и поперчить. Рыба должна немного постоять, после чего, обваляв в муке каждую из них обжарить на сковороде с растительным маслом. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, после чего пассеровать. Морковь натирается на крупной терке и обжаривается не сильно. Грибы необходимо немного отварить, после чего…
Подробнее »