кипящей

  • Блюда из мясаPhoto of Нежные домашние сосиски из куриного филе

    Нежные домашние сосиски из куриного филе

    Нежные домашние сосиски из куриного филе Ингредиенты: 4 штуки куриного филе (около 500 гр.)1 яйцо100 мл молокасоль,перец по вкусу пищевая пленка Приготовление сосисок в домашнем филе: Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.Завязать концы, еще раз уплотнить. Варить в слегка кипящей воде 7 минут. Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки,добавить горчицу и обжаренный лук,…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Варенье из брусники

    Варенье из брусники

    Варенье из брусники Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Брусника - 1 кг.Сахар - 500 г.Вода - 0,5 мл.Корица - кусочек.Гвоздика - 3 шт.Лимонная цедра А теперь готовим Варенье из брусники: Этап 1 Перебранную бруснику положить в миску, залить кипящей водой, перемешать, тотчас же откинуть на решето и дать стечь воде. Этап 2 Затем бруснику положить в таз, засыпать сахаром, добавить 0,5 стакана воды (или залить медом), положить кусочек корицы, 3 шт. гвоздики или немного лимонной цедры и варить до готовности. Этап 3 Горячее варенье переложить по банкам и…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Варенье из крыжовника

    Варенье из крыжовника

    Варенье из крыжовника Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Крыжовник - 1 кг.Сахар - 1,4 кг.Листья вишневые - 20 шт.Несколько веточек чабреца. А теперь готовим Варенье из крыжовника: Этап 1 Вишневые листья хорошо помыть и залить холодной водой. Затем довести до кипения (10 шт. листьев). Этап 2 Этой кипящей водой залить подготовленный крыжовник. Когда вода остынет, выньте листья, а ягоды с водой поставьте в холодильник. Этап 3 Через 12 часов сок слейте и сварите на нем сироп. Сироп уварите в течение 5 минут и положите в сироп ягоды крыжовника.…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Грибы маринованные

    Грибы маринованные

    Грибы маринованные Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Грибы свежие (рядовки)Лавровый листПерец душистыйПерец чёрныйГвоздика Уксусная эссенция 70% - на 6,5 литров (кастрюля) 1,5 ст.л. Соль - по вкусу, примерно 2 ст.л. А теперь готовим Грибы маринованные: Этап 1. Грибы перебрать, очистить от прилипшего мусора, проверить на червивость. Порезать грибы не слишком мелко т.к. они увариваются. Промыть грибы в большом количестве воды порциями, в 3-х водах.Этап 2. Потом налить в большую кастрюлю кипящей воды, немного, меньше трети, засыпать грибы до верха, помешивать, чтобы ко дну не прилипли, когда грибы хорошо…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Варенье из белой черешни с лимоном и орехами

    Варенье из белой черешни с лимоном и орехами

    Варенье из белой черешни с лимоном и орехами Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Белая черешня - 1 кг.Сахар - 1 кг.Вода - 1 стакан.Лимон - 0,5 шт.Орехи грецкие - 15-20 шт.Ванилин - 1 пакетик. А теперь готовим Варенье из белой черешни с лимоном и орехами: Этап 1 Черешню вымыть, аккуратно удалить косточки, а на их место вставить кусочки ореха. Этап 2 Приготовим сироп: раство­рить сахар в кипящей воде.Этап 3 Уложим черешню в эмалирован­ную кастрюлю, добавить нарезанный кусочками лимон и кусоч­ки оставшихся орехов и залить все горячим сиропом. Этап…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Перец фаршированный капустой на зиму

    Перец фаршированный капустой на зиму

    Перец фаршированный капустой на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сладкий перец - 35-40 шт.Капуста - 3-3,5 кг.Горький перец - 1 шт.Морковь - 2 шт.Чеснок - 13 зубчиковЗелень - укроп, петрушка Для маринада:Вода - 1 литрСахар - 1 ст.л.Подсолнечное масло - 100 мл. Уксус 9% - 100 мл.Соль - 2 ст.л. А теперь готовим Перец фаршированный капустой на зиму: Этап 1. Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5-7 минут небольшими порциями, затем охладить.Этап 2. Капусту нашинковать, добавить в нее измельченную зелень, тертую морковь, чеснок…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Шоколадный соус для блинов и не только

    Шоколадный соус для блинов и не только

    Шоколадный соус для блинов и не только Ингредиенты: 35 г горького шоколада;120 г качественной (без удешевляющих продукт добавок) сгущенки;15 г сливочного масла;1 ст.л. какао без наполнителей;60 мл сливок 10% жирности. Приготовление: 1. Масло и шоколад нужно растопить на водяной бане.2. Чтоб не перегреть, я сняла кастрюльку с кипящей водой с плиты. Перемешала.3. Всыпала ложку какао. В рецепте предлагалось какао класть в конце. Первый раз я так и сделала, но мне не понравилось тем, что какао трудно размешать, не получив много мелких комочков. Я посчитала, что его лучше положить…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть