семги

  • Блюда из рыбыPhoto of Семга в сливочном соусе

    Семга в сливочном соусе

    Семга в сливочном соусе Ингредиенты Стейк семги (форели, лосося) - 200-300 г. Оливковое масло - 1-2 ч.л. Сок лимона - 1-2 ч.л. Соль,перец - по вкусу. Для соуса: Шампиньоны - 100-150 г. Лук репчатый - 1 шт. Молоко или сливки - 200 мл. Мука - 1 ст.л. Зелень укропа. Растительное масло - 1-2 ст.л. Соль,перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем (стейк можно разрезать поперек на две половинки). Шаг 2 Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом. Шаг 3 Выложить…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Закуска - «Рыбные цветы»

    Закуска - «Рыбные цветы»

    Закуска - «Рыбные цветы» Ингредиенты Филе малосоленой семги - 300 г. Хлебные палочки - 5 шт. Сыр домашний (или любой мягкий) - 125 г. Лимон Зелень Способ приготовления Шаг 1 Нарезать семгу тонкими пластинами. Шаг 2 Пласты сёмги смазать мягким сыром, в основание пласта положить хлебную палочку, свернуть в виде рулета, верхние концы расправить, как у цветка. Повторить с остальными пластами. Шаг 3 Высокий бокал оформить зелёным салатом, вставить в него "цветки", украсить лимоном и зеленью. Приятного аппетита! Источник Рецепты из рыбы - Рецепты блюд из рыбы

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Феттуччини по-царски

    Феттуччини по-царски

    Феттуччини по-царски Ингредиенты Филе семги - 300 г. Красная икра - 1 ст.л. Сок лимонный - 1 ч.л. Соус (тартар) - 100 мл. Укроп - несколько веточек. Макаронные изделия (феттуччини) - 500 г. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Шаг 2 Филе семги провариваем 5-7 мин., режем довольно крупно и смешиваем с отваренными феттуччини. Шаг 3 Заправляем соусом "Тартар", сверху выкладываем ст. ложку красной икры, украшаем зеленью - по желанию. Приятного аппетита! Источник Рецепты из рыбы - Рецепты блюд…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Семга с нектаринами

    Семга с нектаринами

    Семга с нектаринами Ингредиенты Филе семги - 4 шт. Масло оливковое - 1 ст.л. Сок лайма - 2 ст.л. Нектарины (лысый персик) - 500 г. Красный стручковый перец - 65 г. Лук красный - 40 г. Кревель - 15 г. Мята (нарезанная) - 2 ч.л. Мед - 1 ст.л. Перец чили (молотый) - 10 г. Соль морская - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Ложку сока, красную перчинку и красную луковицу, кревель и все приправы (кроме ложечки морской соли и части перца чили) – смешать в одной емкости…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Медальоны из семги

    Медальоны из семги

    Медальоны из семги Ингредиенты Филе семги - 4-6 кусочков. Оливковое масло - 1 ст.л. Маринад: Зелень петрушки (рубленная) - 2 ст.л. Зелень укропа (рубленная) - 2 ст.л. Семена красного перца - 2 ст.л. Горчица - 2 ст.л. Цедра лайма или лимона - 1/2 ч. л. Вермут (вино) - 2 ст.л. Сок лайма - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Четыре листа пищевой фольги смазать оливковым маслом. Шаг 2 Филе сёмги быстро ополоснуть под струёй холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Картофельные оладьи

    Картофельные оладьи

    Картофельные оладьи Подготавливаем ингредиенты: картофель 300-400 г, мука 250 г, масло сливочное 150 г, молоко 120 г, куриное яйцо, соль, черный молотый перец, филе семги 120 г, салат (микс, для подачи), сметана (для подачи) 120 г, брусника (соус) 70 г.Сырой картофель натереть на терке. К тертому картофелю добавить яйцо, всыпать муку. Добавить молоко и соль. Хорошо перемешать.Слепить из полученной массы три оладушка одинакового размера. Обжарить с двух сторон на сковороде. Готовые оладьи аккуратно выложить на длинную прямоугольную тарелку.На оладушки выложить микс-салат. Сверху – семгу. Полить сметаной. И брусничным…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Семга соленая, простой способ приготовления.

    Семга соленая, простой способ приготовления.

    Семга соленая, простой способ приготовления. Ингредиенты Семга - 2 кг Соль крупная - 5 ст ложек Сахар - 1 ст ложка Перец черный молотый - 1 ч ложка Способ приготовления Шаг 1 Рыбу чистим, освобождаем от костей и разделываем на филе. Шаг 2 Смешать соль с перцем и сахаром, уложить филе в миску и хорошо со всех сторон посыпать смесью соли. Сверху ставим гнет и помещаем в холодильник на 2 дня. Шаг 3 Через 2 дня достаем филе Семги, промываем ее от соли и укладываем в целлофановый пакет,…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Готовим семгу со стручковой фасолью

    Готовим семгу со стручковой фасолью

    Готовим семгу со стручковой фасолью Ингредиенты Семга филе – 350 г, Мед – 1 ст.л., Соевый соус – 2 ст.л., Имбирь, Красный перец острый, Стручковая фасоль – 150 г, Растительное масло. Шаг 1 Имбирь разрезается, соединяется с соевым соусом и медом, добавляется острый красный перец, после чего все тщательно перемешивается. Шаг 2 Филе семги поливается этим маринадом с обеих сторон. Дать рыбе замариноваться хотя бы полчаса. Шаг 3 Филе семги нарезается на порции. Шаг 4 Подготовить немного фольги, куда поместить кусок бумаги для выпечки, смазанной маслом.Шаг 5 Сделать…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть