порей

  • СупыPhoto of Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами

    Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами

    Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами Ингредиенты Шампиньоны - 200 г. Лук-порей - 1 стебель Растительное или сливочное масло Чеснок - 1 зубчик Куриный бульон - 2 литра Рисовая лапша - 100 г. Зеленый лук - для украшения Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Нарезать лук-порей кружочками. Шаг 2 Разогреть в сотейнике масло, выложить лук и слегка обжарить. Шаг 3 Через пару минут добавить к луку измельченный чеснок. Шаг 4 Шампиньоны нарезать пластинами и выложить в кастрюлю, тушить минут 10. Шаг 5 Влить бульон, уменьшить…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Жареный хек в карри

    Жареный хек в карри

    Жареный хек в карри Ингредиенты жареного хека в карри Филе хека (без костей и кожи) - 600-700 г. Лук-порей - 1 шт. Масло растительное - 50 мл. Яблоко - 1 шт. Карри - 2 ч.л. Куриный бульон - 3 стакана. Сливки - 100 мл. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Начнем с соуса. Обжарить в сотейнике нарезанные лук, яблоко, добавить порошок карри в сливочном масле, пока не появится сильный запах. Лук не должен быть коричневого цвета; мягкий, золотистый – самое то. Залить водой и протушить…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Чечевичный суп с фрикадельками

    Чечевичный суп с фрикадельками

    Чечевичный суп с фрикадельками Ингредиенты Бульон – 1,5 литра Лук-порей (белая часть) Морковь – 1 шт. Чечевица – 1 стакан Куркума – 0,25 ч.л. Карри – 1 ст.л. Соль - по вкусу. Для фрикаделек: Фарш мясной – 400 г. Манка – 3 ст.л. Лук-порей (зеленая часть, без листьев) Яйцо – 1 шт. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Морковь натереть на средней терке. Шаг 2 Лук порей нарезать колечками. Белая часть пойдет в зажарку, а зеленая – в фрикадельки. Шаг 3 Красную чечевицу промыть. Замачивать…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Сырный суп с фрикадельками

    Сырный суп с фрикадельками

    Сырный суп с фрикадельками Ингредиенты Фарш говяжий — 200 г. Крошка хлебная (желательно черствого белого хлеба) — 2 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт. Вода (для супа) — 1,5 литра Сыр плавленный — 2 ст. л. Картофель — 2 шт. Капуста цветная — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей корневой - кусочек Лук-порей (белая часть) — 7-8 см. Куркума – 0,5 ч.л. Зелень - укроп, петрушка Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Соединить в соль, перец, укроп, фарш, яйцо, хлебную крошку. Хорошо вымешать…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Сырный суп с белыми грибами

    Сырный суп с белыми грибами

    Сырный суп с белыми грибами Ингредиенты Белые сушеные грибы - 50 г Картофель - 700 г Сыр - 400 г Морковь - 150 г Лук порей - 150 г Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Залить грибы горячей водой и оставить на 30 минут. Шаг 2 Нарезать грибы небольшими кусочками. Шаг 3 Налить воду (около 3-х л) в кастрюлю, довести до кипения, добавить грибы, посолить. Шаг 4 Варить около 30 минут. Шаг 5 Нарезать полукольцами лук порей. Шаг 6 Натереть морковь на средней терке. Шаг 7 Очистить картофель…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп с фрикадельками и шпинатом

    Суп с фрикадельками и шпинатом

    Суп с фрикадельками и шпинатом Ингредиенты Фарш - 500 г Кунжут - 2 ст.л. Картофель - 700 г Брокколи - 200 г Болгарский перец - 200 г Шпинат - 100 г Морковь - 150 г Лук порей - 150 г Растительное масло Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Мелко нарезать лук. Шаг 2 Натереть морковь на средней терке. Шаг 3 Очистить перец от семян, нарезать кубиками. Шаг 4 Нарезать брокколи или разобрать на соцветия. Шаг 5 Нарезать шпинат. Шаг 6 Очистить картофель и нарезать кубиками. Шаг 7 Добавить…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Фишбургер или рыбные котлеты

    Фишбургер или рыбные котлеты

    Фишбургер или рыбные котлеты Ингредиенты Филе трески - 500 г. Грибы сушенные - 40 г. Морковь - 1 шт. Рис - 50 г. Лук-порей - 1 шт. Яйца - 1 шт. Мука - 2,5 ст.л. Сыр фета - 150 г. Зелень - укроп. Панировочные сухари - 2 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рис и предварительно замоченные грибы отварить по отдельности в подсоленной воде, охладить. Шаг 2 Рыбу нарезать мелкими тонкими ломтиками (или пропустить через мясорубку). Шаг 3 Морковь…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Готовим суп овощной с булгуром

    Готовим суп овощной с булгуром

    Готовим суп овощной с булгуром Ингредиенты Картофель – 2 шт, Чеснок – 3 зубчика, Лук порей – 1 шт, Морковь – 1 шт, Стебель сельдерея – 2 шт, Помидоры – 2 шт, Готовая смесь карри – 1 ч.л., Булгур – 2 ст.л., Свежая зелень, Соль, Растительное масло. Способ приготовления Шаг 1 Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Лук порей нарезаем кольцами. Шаг 2 Разогреваем в кастрюле растительное масло и обжариваем слегка чеснок. Добавляем порей, и обжариваем до тех пор, пока лука по объему не станет меньше раза в два.…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Как приготовить суп по-шотландски

    Как приготовить суп по-шотландски

    Как приготовить суп по-шотландски Ингредиенты Баранина – 0.5 кг, Крупа перловки – 0.5 стакана, Репчатый лук – 2 шт, Лук порей – 2 шт, Морковь – 1 шт, Репа – 0.5 шт, Сельдерей – 100 г, Укроп, Перец, Соль. Способ приготовления Шаг 1 Перловка промывается, проходит через несколько этапов воды, обдается несколько раз кипятком. Вода каждый раз сливается, после чего необходимо варить в подсоленной воде до тех пор, пока не приготовится. Шаг 2 Баранина промывается, заливается двумя литрами прохладной воды, доводится до кипения, периодически снимая пену. Лук чистится,…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть