бланшировать

  • ДесертыPhoto of Варенье из кизила

    Варенье из кизила

    Варенье из кизила Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сахар - 1,5 кг.Кизил - 1 кг. А теперь готовим Варенье из кизила: Этап 1 Кизил перебрать, промыть. В широкой кастрюле вскипятить воду. Кизил класть порциями в сито, опускать в кипяток и бланшировать 1 минуту. Этап 2 Сахар развести в 300 мл. воды и довести до кипения. Положить в кипящий сироп кизил, варить 7 мин., снимая пену.Этап 3 Снять с огня, дать полностью остыть. Вернуть на огонь, довести до…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Перец фаршированный капустой на зиму

    Перец фаршированный капустой на зиму

    Перец фаршированный капустой на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сладкий перец - 35-40 шт.Капуста - 3-3,5 кг.Горький перец - 1 шт.Морковь - 2 шт.Чеснок - 13 зубчиковЗелень - укроп, петрушка Для маринада:Вода - 1 литрСахар - 1 ст.л.Подсолнечное масло - 100 мл. Уксус 9% - 100 мл.Соль - 2 ст.л. А теперь готовим Перец фаршированный капустой на зиму: Этап 1. Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5-7 минут небольшими порциями, затем охладить.Этап…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть