охладить

  • СоленияPhoto of Варенье из шелковицы

    Варенье из шелковицы

    Варенье из шелковицы Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Ягоды шелковицы - 1 кг.Сахар - 1 кг.Вода - 200 мл.Лимонная кислота - 2-3 г. А теперь готовим Варенье из шелковицы: Этап 1 Шелковицу помыть, залить горячим сахарным сиропом. Этап 2 Варить на слабом огне 5 минут. Охладить до t 20-25 градусов.Этап 3 Второй раз поставить варить на 8-10 минут и снова охладить. Этап 4 В третий раз уварить, добавляя 2-3 г лимонной кислоты. Этап 5 Готовое кипящее варенье разлить в подогретые сухие банки, накрыть прокипяченными крышками, герметически закрыть, перевернуть…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Варенье из винограда

    Варенье из винограда

    Варенье из винограда Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Виноград - 1 кг.Сахар - 1 кг.Вода - 1 стакан.Лимонная кислота - 2-3 г.Ванилин - 1 пакетик. А теперь готовим Варенье из винограда: Этап 1 Виноградные ягоды осторожно оборвать с кистей, удалить плодоножки. Помыть. Этап 2 Подготовленные ягоды в течение 2 минут пробланшировать в воде при t 80 °С, охладить, залить кипящим сахарным сиропом, поварить 20 минут на умеренном огне и отставить на 8 часов. Этап 3 Затем, снимая пенку, поварить еще 40 минут на слабом огне. После этого виноград…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Рисовые зразы с грибами

    Рисовые зразы с грибами

    Рисовые зразы с грибами Нежные, сытные и очень вкусные рисовые зразы с грибной начинкой. Рис промыть, но не до прозрачности воды, нам нужен крахмалистый рис. Отварить рис в большом количестве подсоленой воды, рис должен быть разваренным, охладить его, добавить крахмал, хорошо перемешатьЛук порубить, обжарить с рубленным чесноком на растительном масле, добавить рубленные грибы, обжарить минут 5, поперчить, если нужно, то подсолить, я не солила, у меня грибы отварены в соленой воде. Грибы подойдут любые, у меня опята.Руки смачивать водой (обязательно, иначе будет трудно формовать котлетки), набирать в ладошку…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Перец фаршированный капустой на зиму

    Перец фаршированный капустой на зиму

    Перец фаршированный капустой на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сладкий перец - 35-40 шт.Капуста - 3-3,5 кг.Горький перец - 1 шт.Морковь - 2 шт.Чеснок - 13 зубчиковЗелень - укроп, петрушка Для маринада:Вода - 1 литрСахар - 1 ст.л.Подсолнечное масло - 100 мл. Уксус 9% - 100 мл.Соль - 2 ст.л. А теперь готовим Перец фаршированный капустой на зиму: Этап 1. Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5-7 минут небольшими порциями, затем охладить.Этап 2. Капусту нашинковать, добавить в нее измельченную зелень, тертую морковь, чеснок…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть