порциями

  • СоусыPhoto of Как приготовить острую свинину в кисло-сладком соусе?

    Как приготовить острую свинину в кисло-сладком соусе?

    Как приготовить острую свинину в кисло-сладком соусе? Если вы любите азиатскую кухню, этот рецепт для вас. Вместо свинины можно брать курицу или говяжью вырезку – это дело вкуса. Что понадобится для приготовления Килограмм свинины умеренной жиростиТри – четыре звездочки бадьянаПалочка корицыТри сушеных или свежих перчика чилиДве столовых ложки мелко нарубленного имбиряДве столовых ложки соевого соусаДве столовых ложки яблочного или рисового уксусаДве столовых ложки сахараРастительное масло Приготовление Мясо режем небольшими кусочками. В сотейнике или в сковороде вок разогреваем немного масла. Обжариваем мясо до золотистого цвета в два-три приема небольшими…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Грибы маринованные

    Грибы маринованные

    Грибы маринованные Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Грибы свежие (рядовки)Лавровый листПерец душистыйПерец чёрныйГвоздика Уксусная эссенция 70% - на 6,5 литров (кастрюля) 1,5 ст.л. Соль - по вкусу, примерно 2 ст.л. А теперь готовим Грибы маринованные: Этап 1. Грибы перебрать, очистить от прилипшего мусора, проверить на червивость. Порезать грибы не слишком мелко т.к. они увариваются. Промыть грибы в большом количестве воды порциями, в 3-х водах.Этап 2. Потом налить в большую кастрюлю кипящей воды, немного, меньше трети, засыпать грибы до верха, помешивать, чтобы ко дну не прилипли, когда грибы хорошо…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Варенье из кизила

    Варенье из кизила

    Варенье из кизила Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сахар - 1,5 кг.Кизил - 1 кг. А теперь готовим Варенье из кизила: Этап 1 Кизил перебрать, промыть. В широкой кастрюле вскипятить воду. Кизил класть порциями в сито, опускать в кипяток и бланшировать 1 минуту. Этап 2 Сахар развести в 300 мл. воды и довести до кипения. Положить в кипящий сироп кизил, варить 7 мин., снимая пену.Этап 3 Снять с огня, дать полностью остыть. Вернуть на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Вновь дать остыть, затем проварить еще раз. Разложить…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Перец фаршированный капустой на зиму

    Перец фаршированный капустой на зиму

    Перец фаршированный капустой на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сладкий перец - 35-40 шт.Капуста - 3-3,5 кг.Горький перец - 1 шт.Морковь - 2 шт.Чеснок - 13 зубчиковЗелень - укроп, петрушка Для маринада:Вода - 1 литрСахар - 1 ст.л.Подсолнечное масло - 100 мл. Уксус 9% - 100 мл.Соль - 2 ст.л. А теперь готовим Перец фаршированный капустой на зиму: Этап 1. Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5-7 минут небольшими порциями, затем охладить.Этап 2. Капусту нашинковать, добавить в нее измельченную зелень, тертую морковь, чеснок…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Мальчикам и Девочкам
Закрыть