остудить

  • ДесертыPhoto of ТОРТ КРАСНОЕ И ЧЕРНОЕ

    ТОРТ КРАСНОЕ И ЧЕРНОЕ

    ТОРТ КРАСНОЕ И ЧЕРНОЕ "Пьяная вишня": - 170 г вишни без косточек,- 100 г кирша (я использовала амаретто),- 50 г воды,- 100 г сахара. Шоколадный штройзель: - 50 г холодного сливочного масла,- 50 г сахара,- 50 г пшеничной муки,- 10 г какао,- 50 г молотого миндаля,- щепотка соли. Миндальный бисквит с "пьяной вишней": - 55 г белков,- 65 г сахара,- 40 г молотого миндаля (миндальной муки),- 30 г пшеничной муки,- 80 г "пьяной вишни". Вишневая начинка (прослойка): - 60 г "пьяной вишни",- 150 г вишневого пюре,- 50 г…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of ПРОФИТРОЛИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

    ПРОФИТРОЛИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

    ПРОФИТРОЛИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Ингредиенты:Тесто:-Вода — 1 стакан-Масло сливочное или маргарин — 100 г-Мука — 1 стакан-Яйца — 4-5 шт.Крем:-Шоколадный маргарин — 1 шт.-Какао — по вкусу-Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление:1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Капустные конвертики с сыром и ветчиной

    Капустные конвертики с сыром и ветчиной

    Капустные конвертики с сыром и ветчиной Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Капустные листья - 5-6 шт.Сыр - 70 г.Чеснок - 2 зубчика.Ветчина (нарезка) - 5-6 кусочков.Майонез - 2 ст.л.Яйца - 2 шт.Мука - 1-2 ст.л.Панировочные сухари - 4 ст.л.Семечки кунжута - 2 ст.л.Растительное масло - 2-3 ст.л.Соль - по вкусу. А теперь готовим Капустные конвертики с сыром и ветчиной: Этап 1. Капусту слегка отварить в подсоленной воде, остудить, срезать утолщения.Этап 2. Начинка: Сыр тертый, чеснок мелко порезанный, майонез и нарезанную тоненькими брусочками ветчину смешать.Этап 3. На капустный лист…

    Подробнее »
  • ТортыPhoto of Торт "Пижон"

    Торт "Пижон"

    Торт "Пижон" Торт "Пижон" Ингредиенты Шоколадный бисквитбелый сахар 185 гмука пшеничная 69 гкакао-порошок 33 гмасло сливочное 45 гкуриные белки 144 гжелтки яичные 7 шт.Карамельная пастасахар белый 125 гмасло сливочное 20 гпатока 75 гжирные сливки 33- 35% 205 гКарамельный муссжелатин 8 гжирные сливки 33- 35% 320 гяичный желток 4 шт.сахар 120 гсахар мелкий 20 гвода - кипяток 50 гмолоко 180 гКарамельные грушигруши твердых сортов 600 гсахар белый 25 гванильный стручок 1/2 шт.апельсиновая цедра 5 гОрехово-апельсиновый штрейзель.сахар белый 100 гмасло сливочное 100 гмука пшеничная 100 гфундучная мука 100 гцедра апельсина…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Лимонное желе-варенье

    Лимонное желе-варенье

    Лимонное желе-варенье Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Лимоны - 7 шт.Сахар - 1,2 кг.Вода - 1 литрВанильный сахар - 1 пакетик А теперь готовим Лимонное желе-варенье: Этап 1. Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.Этап 2. Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.Этап 3. Потом добавить сахар и ванилин и варить ещe 60 минут, без крышки. Шумовкой вынуть шкурку из желе-варенья.Этап 4. Залить желе-варенье в стерелизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевeрнутом виде.…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть