Лавровый

  • Блюда из рыбыPhoto of Заливная рыба

    Заливная рыба

    Заливная рыба Ингредиенты Рыба - 500 г Лук - 200 г Морковь - 150 г Желатин - 15 г Лавровый лист - 3 шт Душистый перец - 5 шт Гвоздика - 5 бутончиков Соль Для украшения: Яйцо Зелень Клюква Горошек Лимон Способ приготовления Шаг 1 Крупно нарезать лук и морковь. Шаг 2 В 150 мл холодной кипяченой воды замочить желатин и оставить на 1 час. Шаг 3 Почистить рыбу и удалить жабры. Шаг 4 В кастрюлю положить рыбу, лук, морковь, лавровый лист, гвоздику, перец, посолить. Шаг 5 Залить…

    Подробнее »
  • Вторые блюдаPhoto of Рецепт осеннего овощного рагу.

    Рецепт осеннего овощного рагу.

    Рецепт осеннего овощного рагу. Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт,Лук – 3 шт,Сладкий перец – 4 шт,Морковь – 1 шт,Помидоры – 4 шт,Растительное масло,Перец,Соль,Лавровый лист,Зелень. Этап 1 Баклажаны нарезаем в виде кружочков, и спустя минут 10-15 отжимаем сок. Этап 2 Баклажаны обваливаются в муке, после чего обжариваются с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. Этап 3 Чистим лук, морковь и сладкий перец, после чего нарезаем каждый этот ингредиент. Минут 7 обжариваем лук, после чего в сковороду добавляем морковь с перцем. Этап 4 Обжаренные баклажаны разрезаются на четыре кусочка,…

    Подробнее »
  • Блюда из мясаPhoto of Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит.

    Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит.

    Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит. ИНГРЕДИЕНТЫ: * 1 кг свиных ребер * 200 мл темного пива * 3 ст.л. меда (любого) * 20 г острого перца (чили тоже сойдет) * 20 г чеснока * 10 г соевого соуса * лавровый лист * черный перец * душистый перец * смесь прованских трав (мельница) * соль  В кипящую подсоленную воду кладем свиные ребра, лавровый лист, черный и душистый перец и варим 4-5 минут, полной готовности нам не надо. Откидываем ребра на дуршлаг, они должны полностью обсохнуть. Желательно, чтобы свинья была не самого спортивного телосложения и умирала не своей смертью,…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп сливочный из карасей

    Суп сливочный из карасей

    Суп сливочный из карасей Ингредиенты Караси - 1 кг. Рис - 2 ст.л. Сливки жирные - 3 ст.л. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист Укроп Соль, черный перец горошком - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Из карасей срезать филе, а вот из костей сварить бульон. Варить бульон более часа. Затем процедить его. Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке. Шаг 3 Лук мелко нарезать. Шаг 4 В бульон добавить промытый рис, морковь, лук, черный перец горошком. Варить на медленном…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыбный суп из форели с креветками

    Рыбный суп из форели с креветками

    Рыбный суп из форели с креветками Ингредиенты рыбного супа из форели с креветками Форель - 500 г. Картофель - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Креветки - 10 шт. Лимон - 1 шт. Соль, перец горошком - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Вскипятить 2 литра воды. Как закипит посолить и поперчить воду, положить в воду лавровый лис и несколько горошин черного перца. Шаг 2 Рыбу вымыть нарезать на кусочки. Шаг 3 Картофель, морковь и лук почистить и нарезать…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп из баранины с горохом нут

    Суп из баранины с горохом нут

    Суп из баранины с горохом нут Ингредиенты Бараньи ребра - 500 г. Горох нут - 1 стакан Картофель - 3 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Бараний жир - 1 ст.л. Пучок кинзы или петрушки Соль, перец, лавровый лист - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Ребра вымыть, залить водой, варить 30 минут. Шаг 2 Добавить горох. Варить еще 1 час. Шаг 3 Лук и морковь очистить и обжарить в жиру до мягкости. Шаг 4 Выложить в бульон пассировку и нарезанный брусочками картофель. Варить до…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Густой томатный суп из баранины с чечевицей

    Густой томатный суп из баранины с чечевицей

    Густой томатный суп из баранины с чечевицей Ингредиенты Бараньи ребрышки - 500 г. Чечевица - 1 стакан Картофель - 3 шт. Корень сельдерея - 100 г. Томатное пюре - 2 ст.л. Растительное масло - 3 ст.л. Чеснок - 3-5 зубчиков Пучок петрушки Соль, перец черный молотый, перец красный жгучий, лавровый лист - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Ребра обжарить на растительном масле 5-7 минут. Переложить в кастрюлю. Шаг 2 Лук и сельдерей очистить и мелко нарезать. Обжарить в оставшемся жиру. Шаг 3 Ввести в пассировку томатное пюре…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Гречневый суп с грибами, картофельными клёцками и зеленью

    Гречневый суп с грибами, картофельными клёцками и зеленью

    Гречневый суп с грибами, картофельными клёцками и зеленью Ингредиенты Куриное мясо - 600 г. Вода - 1,5-2 литра Шампиньоны - 250 г. Гречка - 3 ст.л. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Зелень петрушки - по вкусу Соль - по вкусу. Ингредиенты для клёцек: Картофель - 3-4 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 3-4 ст.л. Соль - щепотка Способ приготовления Шаг 1 Куриное мясо залить водой и варить до готовности. Шаг 2 Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Шаг…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Мальчикам и Девочкам
Закрыть