блюдам

  • СоусыPhoto of Как готовить кисло-сладкий соус с орехами?

    Как готовить кисло-сладкий соус с орехами?

    Как готовить кисло-сладкий соус с орехами? Кисло-сладкий соус является отличным дополнением к блюдам из мяса (свинины, курятины). Как правильно готовить этот пикантный соус? Для приготовления соуса нам потребуются: мясной бульон (не солёный) 500 гр., 2 ст. ложки сливочного масла, штук 5 - 6 чернослива, горсть изюма и горсть очищенных грецких орехов. Чернослив промываем, заливаем небольшим количеством воды и варим минуты 3. Затем вынимаем чернослив, а сам отвар смешиваем с бульоном. Ставим бульон на огонь, солим, перчим его.…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как готовить "Польский" соус?

    Как готовить "Польский" соус?

    Как готовить "Польский" соус? Какой соус называется "Польский"? Из чего готовится этот соус и к какими блюдам он подаётся? Польский соус замечательным образом дополняет вкус вареной рыбы, как морской так и речной. Для приготовления этого соуса потребуются: 5 штук вареных яиц, около 400 грамм сливочного масла, зелень петрушки 1 пучок, и на кончике ножа лимонной кислоты. Яйца мелко нарезаем или измельчаем в блендере. Тем временем масло сливочное необходимо растопить на водяной бане. Измельчаем так же и петрушку.…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть