Рыбное

  • Блюда из рыбыPhoto of Запеченная рыба в шубе из омлета

    Запеченная рыба в шубе из омлета

    Запеченная рыба в шубе из омлета Ингредиенты Рыбное филе (минтай, треска, горбуша) - 500 г. Яйца - 5 шт. Орехи грецкие - 50 г. Лимонный сок - 3 ч.л. Соль, перец, зелень - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рыбное филе порезать на кусочки по 5-7 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30. Шаг 2 Форму с высокими бортами смазать растительным маслом. Положить в нее рыбу и поставить в духовку на 10 мин. Шаг 3 Яйца взбить до образования пены, посолить и поперчить,…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыбные шарики в слоеном тесте

    Рыбные шарики в слоеном тесте

    Рыбные шарики в слоеном тесте Ингредиенты Слоеное тесто - 800 г. Рыбное филе (любое) - 450 г. Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Зелень свежая - петрушка. Соль, перец черный молотый - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Измельчаем рыбу и луковицу в мясорубке или блендере, добавляем рубленную петрушку, солим, перчим и скатываем шарики размером с грецкий орех. Получается примерно 22-23 шарика. Шаг 2 Тесто раскатываем и разрезаем на ленточки толщиной около 1 см. Шаг 3 Наматываем на рыбные шарики ленточки теста, по аналогии скатывания ниток…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Готовим рыбу под маринадом

    Готовим рыбу под маринадом

    Готовим рыбу под маринадом Ингредиенты Рыбное филе – 0.5 кг, Растительное масло – 0.5 стакана, Мука, Морковь – 2 шт, Репчатый лук – 2 шт, Томатное пюре – 4 ст.л., Вода – 1 стакан, Сахар, Уксус, Соль, Зелень для украшения, Лавровый лист. Способ приготовления Шаг 1 Нарезаем филе мелкими кусочками, добавляем соли и перца, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с растительным маслом до готовности. Шаг 2 Охлаждаем рыбу и добавляем овощной маринад. Шаг 3 Маринад: чистим и промываем овощи. Морковь с луком мелко нарезаем, складываем в…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Острая жареная рыба по-тайски

    Острая жареная рыба по-тайски

    Острая жареная рыба по-тайски Ингредиенты Рыбное филе — 7 шт. Лук-шалот — 15 шт. Чеснок — 12 зубчиков Тмин — 1 ч.л. Куркума — 0,5 ч.л. Лимонный сок — 2 ч.л. Кокосовое масло — 3 ст.л. Листья карри — 3 шт. Фенхель — 1 ч.л. Соль, перец Душистый перец — 1 ст.л. Перец чили — 5-6 шт. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу хорошо моем , обсушиваем. Шаг 2 Обжариваем тмин, чеснок, фенхель, душистый перец, лук- шалот и чили на сковороде. Шаг 3 Измельчаем специи блендером с куркумой, лимонным…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыба, запеченная с луком и морковью .

    Рыба, запеченная с луком и морковью .

    Рыба, запеченная с луком и морковью . Ингредиенты рыбное филе минтая 500-700 гр. лук 3-5 шт. морковь 3-4 шт. сыр 150-200 гр. сок лимона 1 ст. л. майонез растительное масло соль перец Способ приготовления Шаг 1 Рыбное филе моем, режем на кусочки, сбрызгиваем соком лимона. Солим, перчим. Лук чистим, режем четверть кольцами. Морковь чистим и терем на крупной терке. Шаг 2 На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук до мягкости. Добавляем морковь, обжариваем . Шаг 3 На дно формы выкладываем половину обжаренной моркови с луком. Сверху раскладываем…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыбные котлеты в томатном соусе

    Рыбные котлеты в томатном соусе

    Рыбные котлеты в томатном соусе Ингредиенты Минтай — 600 гр. Лук — 1–2 шт. Чеснок — 2 зубчика Булочка — 1 шт. Молоко — 80–90 мл Помидор — 3-4 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло Яйцо — 1 шт. Соль Перец черный Специи Способ приготовления Шаг 1 Отделяем рыбное филе от кожи и костей. Лук и морковь измельчаем. Булочку размачиваем в молоке. Часть лука обжариваем на растительном масле до готовности. Шаг 2 В блендере измельчаем рыбное филе, булочку, жареный лук, соль, яйцо, специи, один зубчик чеснока. Шаг…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

    РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

    РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ Ингредиенты Филе рыбы 800-900 гр. Лук 1-2 шт. Замороженный зеленый горошек 1 ст. Соль, перец Растительное масло Молоко 250 гр. Сыр 100 гр. Мука 1-2 ст. л. Яйцо — 4 шт. Способ приготовления Шаг 1 Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Солим. Шаг 2 Рыбное филе режем крупными кусочками, солим, перчим. Шаг 3 Делаем омлет: в яйца добавляем муку, молоко, тертый сыр, солим, перчим. Перемешиваем. Шаг 4 В форму для запекания выкладываем обжаренный лук, вместе с маслом…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыба в духовке

    Рыба в духовке

    Рыба в духовке Ингредиенты Рыбное филе — 600 гр. Майонез — 1 ст. л. Майоран — 1 ч. л. Чеснок сухой — 0,5 ч. л. Панировочные сухари — 1/3 ст. Паприка сладкая — 1 ч. л. Соль, перец Способ приготовления Шаг 1 Рыбу моем, режем порционными кусками, солим, перчим . Шаг 2 В майонез добавляем сухой чеснок и майоран. Хорошо перемешиваем. Шаг 3 В панировочные сухари добавляем паприку. Хорошо перемешиваем. Шаг 4 Каждый кусочек рыбы намазываем соусом и обваливаем в сухой смеси. Шаг 5 Рыбу выкладываем на противень,…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть