Судак

  • Блюда из рыбы
    Щука фаршированная

    Щука фаршированная

    Щука фаршированная Ингредиенты Щука или судак весом 700 г - 1 шт Хлеб - 100 г Молоко - 200 г Яйцо - 1 шт Лук - 150 г Отварной рис - 1-2 ст.л. Зелень по вкусу Майонез Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Щуку почистить, плавники не вырезать, голову отделить, жабры удалить. Шаг 2 Брюшко не разрезать, сделать надрезы по кругу, отделяя шкурку от мяса. Шаг 3 Аккуратно снять шкурку. Шаг 4 Отрубить хвост у основания хвоста, удалить внутренности. Шаг 5 Отделить мясо от костей. Шаг 6 Замочить…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбы
    Рыба с розмарином, запеченная в фольге

    Рыба с розмарином, запеченная в фольге

    Рыба с розмарином, запеченная в фольге Ингредиенты Рыбы (судак, сибас, форель и т.д.) - 500-700 г Веточки свежего розмарина - 2-3 Лука - 150 г Лимона - 150 г Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Нарезать лук полукольцами. Шаг 2 Нарезать лимон кружочками. Шаг 3 Выложить немного лука в фольгу и 1-2 кружочка лимона. Шаг 4 Выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную) на лук и лимон. Шаг 5 Положить веточку розмарина в брюшко рыбы. Шаг 6 Сверху выложить лук с лимоном, посолить и поперчить. Шаг 7 Рыбу завернуть в…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбы
    Рыба с картофелем, запеченная в фольге

    Рыба с картофелем, запеченная в фольге

    Рыба с картофелем, запеченная в фольге Ингредиенты Филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, навага и т.д.) - 500 г Картофеля - 500 г Болгарского перца - 350 г Моркови - 200 г Лука - 200 г Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками, посолить, поперчить, оставить на 30 минут. Шаг 2 Нарезать лук полукольцами. Шаг 3 Нарезать морковь тонкими ломтиками. Шаг 4 Удалить семена у перца и нарезать соломкой. Шаг 5 Почистить картофель и нарезать тонкими ломтиками. Шаг 6 Выложить кусочки рыбы на фольгу, а сверху…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбы
    Рыба, тушенная с овощами в фольге

    Рыба, тушенная с овощами в фольге

    Рыба, тушенная с овощами в фольге Ингредиенты Рыбного филе (тилапия, судак, форель и т.д.) - 500 г Моркови - 100 г Лука - 150 г Лайм или лимон - 1 Зелень по вкусу Специи по вкусу Соль Перец Способ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить специи и сок лайма. Шаг 2 Оставить мариноваться на 30 минут. Шаг 3 Нарезать лук полукольцами, морковь нарезать кружочками. Шаг 4 Мелко покрошить зелень и выложить рыбу в фольгу. Шаг 5 Сверху выложить морковь и лук. Шаг 6 Посыпать…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбы
    Рыба в сырном суфле

    Рыба в сырном суфле

    Рыба в сырном суфле Ингредиенты Филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус и т.д.) - 500 г Яиц - 5 Сыра (твердого) - 150 г Панировка для рыбы или панировочные сухари Соль Растительное масло Способ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками и обвалять в панировочных сухарях. Шаг 2 В панировочные сухари можно добавить специи по вкусу. Шаг 3 Выложить рыбу на сковороду, смазанную растительным маслом и жарить около 5 минут с обеих сторон до золотистой корочки. Шаг 4 Натереть сыр на мелкой терке, взбить яйцо и посолить. Шаг 5…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбы
    Жареная рыба с овощами

    Жареная рыба с овощами

    Жареная рыба с овощами Ингредиенты Филе рыбы (судак, тилапия, минтай, горбуша и т.д.) - 1 кг Болгарский перец - 500 г Лук - 200 г Морковь - 200 г Яйцо - 1 Растительное масло Соль Перец Способ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками Шаг 2 Перемешать яйцо с солью и перцем. Шаг 3 Кусочки рыбы обмакнуть в яйце. Шаг 4 Обвалять в муке и выложить на сковородку. Шаг 5 Жарить на растительном масле в течение 7 минут с каждой стороны. Шаг 6 Нарезать лук полукольцами и нашинковать…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбы

    Рыбник с судаком

    Рыбник с судаком Ингредиенты Мука ржаная - 2 стакана. Вода кипяченная - 1 стакан. Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Рыба судак - 2 шт. небольшого размера. Лук - 2 шт. Сливочное масло - 2 ст.л. Зеленый укроп и петрушка - пучок. Соль, перец - по вкусу. Сметана - 2 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Из муки, воды и соли замесить пресное тесто. Заменить воду можно на молоко или простоквашу или смесь, приготовленную из молока, воды, сметаны и простокваши. Из замешенного теста формируется шар, который накрывают салфеткой. Тесто «отдыхает»…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбы

    Рыбка в молоке

    Рыбка в молоке Ингредиенты Рыба (треска, судак) - 550 г. Мука- 2 ст.л. Масло подсолнечное - 20 г. Лук - 2 шт. Молоко - 200 г. Соль, перец, зелень - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Филе трески нарезать по 2 куска на порцию, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжарить на масле. Шаг 2 В глубокий сотейник положить слой сырого лука, а на него рыбу, затем снова слой лука. Шаг 3 Все залить горячим кипяченым молоком. Тушить пока лук не станет мягким, примерно 20 минут.…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбы
    Гнездышки из рыбы

    Гнездышки из рыбы

    Гнездышки из рыбы Ингредиенты Филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.) - 500 г. Батон белый - 400 г. Лук - 2 шт. Молоко - 500 мл. Сыр - 150 г. Майонез - 200 г. Зелень - по вкусу. Растительное масло - 1-2 ст.л. Соль, перец - по вкусу. Соевый соус - 2-3 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Филе нарезать длинными тонкими полосками, и чуть замариновать в соевом соусе вместе с луком и зеленью Шаг 2 Противень застелить бумагой для выпечки. Шаг 3 Кусочки батона нужно…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбы
    Рыба с овощами, запеченные в «рукаве» в мультиварке

    Рыба с овощами, запеченные в «рукаве» в мультиварке

    Рыба с овощами, запеченные в «рукаве» в мультиварке Ингредиенты Рыба (судак, тилапия, семга и т.д.) – 300 г. Картофель – 2 шт. Лук – 2 шт. Морковь – 2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Майонез – 2 ст.л. Зелень – укроп и петрушка. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу нарезать, посолить и поперчить. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами. Шаг 3 Зелень мелко покрошить. Шаг 4 Картофель, морковь нарезать тонкими кружками, перец пластинками. Шаг 5 Смешать овощи и зелень, посолить, поперчить. Шаг 6 Выложить…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Мальчикам и Девочкам

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять