Судак

  • Блюда из рыбыPhoto of Рыбник с судаком

    Рыбник с судаком

    Рыбник с судаком Ингредиенты Мука ржаная - 2 стакана. Вода кипяченная - 1 стакан. Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Рыба судак - 2 шт. небольшого размера. Лук - 2 шт. Сливочное масло - 2 ст.л. Зеленый укроп и петрушка - пучок. Соль, перец - по вкусу. Сметана - 2 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Из муки, воды и соли замесить пресное тесто. Заменить воду можно на молоко или простоквашу или смесь, приготовленную из молока, воды, сметаны и простокваши. Из замешенного теста формируется шар, который накрывают салфеткой. Тесто «отдыхает»…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыбка в молоке

    Рыбка в молоке

    Рыбка в молоке Ингредиенты Рыба (треска, судак) - 550 г. Мука- 2 ст.л. Масло подсолнечное - 20 г. Лук - 2 шт. Молоко - 200 г. Соль, перец, зелень - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Филе трески нарезать по 2 куска на порцию, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжарить на масле. Шаг 2 В глубокий сотейник положить слой сырого лука, а на него рыбу, затем снова слой лука. Шаг 3 Все залить горячим кипяченым молоком. Тушить пока лук не станет мягким, примерно 20 минут.…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Гнездышки из рыбы

    Гнездышки из рыбы

    Гнездышки из рыбы Ингредиенты Филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.) - 500 г. Батон белый - 400 г. Лук - 2 шт. Молоко - 500 мл. Сыр - 150 г. Майонез - 200 г. Зелень - по вкусу. Растительное масло - 1-2 ст.л. Соль, перец - по вкусу. Соевый соус - 2-3 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Филе нарезать длинными тонкими полосками, и чуть замариновать в соевом соусе вместе с луком и зеленью Шаг 2 Противень застелить бумагой для выпечки. Шаг 3 Кусочки батона нужно…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыба с овощами, запеченные в «рукаве» в мультиварке

    Рыба с овощами, запеченные в «рукаве» в мультиварке

    Рыба с овощами, запеченные в «рукаве» в мультиварке Ингредиенты Рыба (судак, тилапия, семга и т.д.) – 300 г. Картофель – 2 шт. Лук – 2 шт. Морковь – 2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Майонез – 2 ст.л. Зелень – укроп и петрушка. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу нарезать, посолить и поперчить. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами. Шаг 3 Зелень мелко покрошить. Шаг 4 Картофель, морковь нарезать тонкими кружками, перец пластинками. Шаг 5 Смешать овощи и зелень, посолить, поперчить. Шаг 6 Выложить…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Уха

    Уха

    Уха Ингредиенты Рыбы (можно судак) - 1 кг Картофеля - 800 г Моркови - 150 г Лука - 150 г Корень петрушки или сельдерея (по желанию) Перец горошком - 5-7 штук Лавровый лист - 3-4 штуки Соль Перец Зелень по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Почистить рыбу, головы и хвосты залить водой, варить 25-30 минут. Шаг 2 Вынуть их и по желанию процедить бульон. Шаг 3 Нарезать рыбу небольшими кусочками, затем мелко нарезать лук. Шаг 4 Натереть морковь на средней терке. Шаг 5 Нарезать картофель кубиками или брусочками.…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп с морепродуктами

    Суп с морепродуктами

    Суп с морепродуктами Ингредиенты Филе рыбы (судак, горбуша и т.д.) - 300 г Морепродукты - 500 г Лук - 150 г Рис - 100 г Чеснок - 2-3 зубчика Растительное масло Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Отварить рис до готовности. Шаг 2 Мелко нарезать лук. Шаг 3 Нарезать рыбу небольшими кусочками. Шаг 4 Обжарить лук на растительном масле. Шаг 5 Добавить рыбу и жарить около 5 минут. Шаг 6 Залить 2.5 л воды. Шаг 7 Добавить морепродукты, как только закипит вода, посолить, поперчить, варить 2-3 минуты. Шаг…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Тушим судака в овощном соусе

    Тушим судака в овощном соусе

    Тушим судака в овощном соусе Ингредиенты Судак – 0.6 кг, Болгарский перец – 2 шт, Картофель – 3 шт, Помидоры – 2 шт, Лук – 2 шт, Растительное масло – 40 г, Мука – 30 г, Чеснок – 2 зубчика, Укроп, Соль. Способ приготовления Шаг 1 Разделать рыбу и нарезать порционными кусками. Шаг 2 Очистить болгарский перец от плодоножки и сердцевины с семенами, после чего нарезать соломкой. Шаг 3 Помидоры помыть и нарезать мелко. Шаг 4 Картофель промыть и сварить в мундирах, после чего остудить, почистить и нарезать…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть