сливочное

  • Блюда из рыбыPhoto of Нежная рыбка под щавелевым соусом

    Нежная рыбка под щавелевым соусом

    Нежная рыбка под щавелевым соусом Ингредиенты нежной рыбки под щавелевым соусом Филе рыбы - 2 шт. Мука - 1-2 ст.л. Лук - 1 шт. Сливочное масло - 1 ст.л. Щавель - 50 г. Сливки 10% - 200 мл. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рыбное филе порционно нарезать, посолить, поперчить и обвалять в муке. Шаг 2 На сковородке разогреть немного растительного масла, выложить рыбу и обжарить до готовности. Обжаренную рыбу отложить и сохранить в тепле до готовности соуса. Шаг 3 Для соуса нарезать щавель как…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Камбала со шпинатом и паприкой

    Камбала со шпинатом и паприкой

    Камбала со шпинатом и паприкой Ингредиенты камбалы со шпинатом и паприкой Шпинат - 600 г. Камбала - 450 г. Лук - 3 ст.л. Сливочное масло или маргарин - 2 ст.л. Мука - 3 ст.л. Мускатный орех - 0,8 ч.л. Молоко - 5,5 чашки. Сыр пармезан - 1 ст.л. Паприка - 0,4 ч.л. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Разогреть духовку до 170 градусов. Выложить шпинат в форму для выпечки с антипригарным покрытием. Сверху положить филе камбалы. Шаг 2 В кастрюле обжарить лук в масле до…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Крем-суп из стеблевого сельдерея с луком и картофелем

    Крем-суп из стеблевого сельдерея с луком и картофелем

    Крем-суп из стеблевого сельдерея с луком и картофелем Ингредиенты Стеблевой сельдерей -500 г. Лук - 1 шт. Картофель - 300 г. Сливочное масло - 50 г. Лимонный сок - 1 ст.л. Соль, молотый черный перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Лук мелко нарезать. Шаг 2 Очистить картофель, сельдерей и затем нарезать на кусочки среднего размера. Шаг 3 В кастрюле на огне чуть слабее среднего растопить сливочное масло. Выложить лук и жарить, помешивая, около 4 минут. Шаг 4 Добавить сельдерей, картофель и жарить еще около 10 минут.…

    Подробнее »
  • СалатыPhoto of Салат мимоза классический

    Салат мимоза классический

    Салат мимоза классический Ингредиенты: банка шпрот - 1 шт. яйца отваренные - 4 шт. Картофель - 2 средниеМорковь - 1 средняяСыр твердый - 200 г. Лук - 2 шт средние. майонез - 200 г.Сливочное масло - 100 г.Чеснок - 2 зубчиказелень - по вкусу Этап 1 Варим яйца картофель и морковь до готовности, затем отделяем желтки от белков и отдельно натираем на терке, так же на терке натираем вареный картофель, сыр и морковь, лук просто мелко режем. Этап 2 Тертый картофель смешиваем с майонезом (100 г., оставшийся майонез…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыбник с судаком

    Рыбник с судаком

    Рыбник с судаком Ингредиенты Мука ржаная - 2 стакана. Вода кипяченная - 1 стакан. Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Рыба судак - 2 шт. небольшого размера. Лук - 2 шт. Сливочное масло - 2 ст.л. Зеленый укроп и петрушка - пучок. Соль, перец - по вкусу. Сметана - 2 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Из муки, воды и соли замесить пресное тесто. Заменить воду можно на молоко или простоквашу или смесь, приготовленную из молока, воды, сметаны и простокваши. Из замешенного теста формируется шар, который накрывают салфеткой. Тесто «отдыхает»…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами

    Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами

    Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами Ингредиенты Шампиньоны - 200 г. Лук-порей - 1 стебель Растительное или сливочное масло Чеснок - 1 зубчик Куриный бульон - 2 литра Рисовая лапша - 100 г. Зеленый лук - для украшения Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Нарезать лук-порей кружочками. Шаг 2 Разогреть в сотейнике масло, выложить лук и слегка обжарить. Шаг 3 Через пару минут добавить к луку измельченный чеснок. Шаг 4 Шампиньоны нарезать пластинами и выложить в кастрюлю, тушить минут 10. Шаг 5 Влить бульон, уменьшить…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп из индейки с сырными гренками

    Суп из индейки с сырными гренками

    Суп из индейки с сырными гренками Ингредиенты Бедро индейки на косточке - 800 г. Морковь - 1 шт. Картофель - 2 шт. Перец красный сладкий - 1 шт. Лук - 1 шт. Корень петрушки - 1 шт. Маслины без косточки - 7-10 шт. Масло сливочное топленое - 2 ст. л. Укроп - 1 маленький пучок Черный и душистый перец горошком - по 1 ч. л. Лавровый лист - 1 шт. Соль, перец - по вкусу. Для гренок: Белый хлеб - 4-6 ломтей Сыр чеддер - 40-60 г. Масло…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Густой куриный суп с шампиньонами

    Густой куриный суп с шампиньонами

    Густой куриный суп с шампиньонами Ингредиенты Куриные грудки – 3 шт. Картофель – 4 шт. Сливочное масло – 4 ст.л. Мука – 2 ст.л. Шампиньоны консервированные – 300 г. Молоко – 100 мл. Кукуруза консервированная – 250 г. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Достать из бульона мясо и оставить остывать. Шаг 2 Поставить на огонь большую кастрюлю и растопить в ней сливочное масло, добавить муку, постоянно помешивая, чтобы она разошлась. Непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой процеженный…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Кукурузный суп-пюре

    Кукурузный суп-пюре

    Кукурузный суп-пюре Ингредиенты Кукурузная крупа — 50 г. Лук — 1 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Мясной бульон —1 литр Картофель — 3 шт. Сливки — 30 мл. Чеснок — 1 зубок Зелень свежая — по вкусу Куркума – 1 ч.л. Сливочное масло — 40 г. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Сливочное масло растопить в сковороде. Шаг 2 Лук и сельдерей почистить и измельчить, зубок чеснока раздавить. Чеснок пожарить несколько минут и вынуть из масла. Обжарить лук и сельдерей в масле в течение…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть