Баклажан

  • СупыPhoto of Картофельный суп с баклажаном

    Картофельный суп с баклажаном

    Картофельный суп с баклажаном Ингредиенты Картофель - 350 г. Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 50 г. Морковь - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Зелень - по вкусу. Соль, перец, мускатный орех - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Растопить масло и добавить мелко нарезанный лук. Накрыть крышкой, жарить на слабом огне 5 минут, время от времени помешивая. Шаг 2 Добавить нарезанную маленькими кубиками морковь. Шаг 3 Баклажан ошпарить кипятком и снять с него тонкую кожицу, очень мелко нарезать на маленькие пластиночки, добавить к луку…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Путассу с овощами и картофельным пюре

    Путассу с овощами и картофельным пюре

    Путассу с овощами и картофельным пюре Ингредиенты Путассу или любая белая рыба - 350 г. Лук - 3 шт. Морковь - 1 шт. Цуккини (или кабачок), можно баклажан) - 1 шт. Болгарский красный перец - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика. Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу промыть, нарезать на небольшие кусочки, посолить, приправить специями для рыбы. Шаг 2 Лук нарезать не очень мелко и обжарить в глубокой сковороде до светло-жёлтого цвета, добавить морковь нарезанную четверть колечками, немного обжарить, далее…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Баклажаны с куриной печенью и овощами

    Баклажаны с куриной печенью и овощами

    Баклажаны с куриной печенью и овощами Подготавливаем ингредиенты: печень куриная 130 г, баклажаны 180 г, перец сладкий 20 г, шампиньоны 40 г, лук 10 г, чеснок 5 г, соль, перец, специи 2 г, цукини 25 г, сыр (сулугуни) 45 г, салат корн (для подачи), свекла (листья) 15 г, масло оливковое (для заправки), масло растительное (для жарки).Баклажан вымыть, сделать надрез со стороны плодоножки и срезать верхний тонкий пласт. Аккуратно вырезать сердцевину. Удобнее вынимать мякоть ложкой. Обжарить подготовленный баклажан во фритюре.Лук нарезать полукольцами и выложить на разогретую с маслом сковороду.…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп с баклажанами

    Суп с баклажанами

    Суп с баклажанами Ингредиенты Баклажан - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 головка Горький перец - 1 небольшой стручок Картофель - 2-4 шт. Помидоры - 4 шт. Петрушка, укроп Растительное масло Соль Специи Способ приготовления Шаг 1 Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим "Выпечка" и жарим лук до прозрачности. Шаг 2 Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем. Шаг 3 Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем к луку с морковкой, обжариваем минуты…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть