картофелю

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи Подготавливаем ингредиенты: картофель 300-400 г, мука 250 г, масло сливочное 150 г, молоко 120 г, куриное яйцо, соль, черный молотый перец, филе семги 120 г, салат (микс, для подачи), сметана (для подачи) 120 г, брусника (соус) 70 г.Сырой картофель натереть на терке. К тертому картофелю добавить яйцо, всыпать муку. Добавить молоко и соль. Хорошо перемешать.Слепить из полученной массы три оладушка одинакового размера. Обжарить с двух сторон на сковороде. Готовые оладьи аккуратно выложить на длинную прямоугольную тарелку.На оладушки выложить микс-салат. Сверху – семгу. Полить сметаной. И брусничным…

Подробнее »