огонь

  • СоленияPhoto of Маринованные белые грибы

    Маринованные белые грибы

    Маринованные белые грибы Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Грибы белые - 5-8 кг.Для маринада на 1л. отваренных грибов:Вода – 1,2 л.Перец душистый - 3-4 шт.Уксус 9% - 60 мл.Гвоздика – 2 бутона.Перец черный горошком - 5-6 шт.Лавровый лист – 2 листика.Соль не йодированная – 1,5 ст. ложки А теперь готовим Маринованные белые грибы: Этап 1 Хорошо очистить грибы. Залить холодной водой и поставить вариться. Когда закипят, уменьшить огонь и обязательно снять пену. В грибы добавить щепотку лимонной кислоты, она сохранит белый цвет грибов. Варить грибы 20-30 минут. Этап…

    Подробнее »
  • Коктейли, напиткиPhoto of Как приготовить клюквенный кисель?

    Как приготовить клюквенный кисель?

    Как приготовить клюквенный кисель? Клюквенный кисель – напиток крайне полезный и вкусный. Его ценность невозможно переоценить особенно в зимние студеные дни, когда организму не хватает витаминов для борьбы с различными простудными инфекциями. Приготовить клюквенный кисель очень несложно, поэтому не бойтесь браться за работу! Нам понадобятся следующие ингредиенты: Клюква свежая (можно замороженную) – 1 стаканСахар – ¾ стаканаКрахмал – 3 ст.л.Вода – 1 л Способ приготовления: Клюкву промыть, удалив все порченые ягоды. Отжать сок и убрать его в холодильник. Затем, нужно залить горячей водой клюквенный жмых (то, что осталось…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Сливовое варенье с кабачками и с ежевикой

    Сливовое варенье с кабачками и с ежевикой

    Сливовое варенье с кабачками и с ежевикой Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сливы - 600 г.Кабачки - 800 г.Сахар - 1,2 кг.Ежевика - 100 г. А теперь готовим Сливовое варенье с кабачками и с ежевикой: Этап 1 Кабачки нарезать кубиками примерно 1х1 см., засыпать сахаром и оставить на 3-4 часа. Кабачки дадут сок, много сока. Этап 2 Поставить на огонь и медленно нагреть, после чего добавить нарезанную сливу и варить все вместе 5-7 минут. Выключить и дать полностью остыть.Этап 3 Повторить снова — на медленном огне довести до…

    Подробнее »
  • ВыпечкаPhoto of Как приготовить вкусные беляши.

    Как приготовить вкусные беляши.

    Как приготовить вкусные беляши. Ингредиенты: Мука – 2 ст,Растительное масло – 2 ст.л.,Яйца – 2 шт,Дрожжи – 15 г,Соль,Молоко – 0.5 ст,Мясной фарш – 400 г,Репчатый лук – 2 шт,Перец,Соль. Этап 1 Фарш. В мясо добавляется лук, соль, перец и все это тщательно перемешивается. Этап 2 Готовим дрожжевое тесто. Стол посыпается мукой для того, чтобы не прилипало тесто. Оторвать небольшой кусок теста и на столе в шарик. Когда у вас получилось несколько таких шариков, начинаем разделывать. Этап 3 Тесто разминается руками, после чего раскатывается на столе при помощи…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Варенье из клюквы и яблок

    Варенье из клюквы и яблок

    Варенье из клюквы и яблок Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Свежие ягоды клюквы – 1 кг.Сладкие яблоки – 0.5 кг.Сахарный песок – 1 кг.300 г.Вода – 500 мл. А теперь готовим Варенье из клюквы и яблок: Этап 1 Свежую клюкву перебрать. Целые ягоды отобрать, залить холодной водой и аккуратно помыть. Затем откинуть клюкву на дуршлаг, дать воде стечь. Этап 2 Подготовленные ягоды высыпать в кипящую воду, уменьшить огонь до минимума и проварить около 3 минут.Этап 3 Затем воду слить, оставив 500 мл. жидкости для варенья. Этап 4 В…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Грибная солянка

    Грибная солянка

    Грибная солянка Ингредиенты Вода – 3 л, Грибы отварные – 200 г, Маслины, Деликатесы мясные – 300 г, Лук – 1 шт, Маринованные огурцы – 100 г, Паста томатная – 2 ст.л., Растительное масло, Лимон – 1 шт, Сметана, Соль, Зелень. Способ приготовления Шаг 1 Наливаем в кастрюлю прохладную воду, ставим на огонь и ждем, пока не закипит. Шаг 2 Нарезаем мелко мясное ассорти, обжариваем на сковороде. Шаг 3 Мясное ассорти выкладываем в кастрюлю, добавляем грибы и маслины, после чего ждем, пока суп закипит, снижаем огонь до минимума…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Черничное мороженое из сметаны

    Черничное мороженое из сметаны

    Черничное мороженое из сметаны Ингредиенты:1 стакан черникиСахар – 1/2 стаканаЦедра 1 лимонаСок половины лимонаЖирные сливки – 3/4 стаканаСметана – 3/4 стаканаВанилин - 1 чайная ложка Приготовление:В кастрюле смешайте чернику, сахар, цедру и сок лимона. Поставьте на средний огонь и варите, периодически помешивая, пока ягоды не начнут лопаться и не пустят сок. Снимите с огня и ручным блендером превратите смесь в пюре.Добавьте сметану, сливки и ванилин. Взбейте блендером до однородной массы. Поставьте смесь в холодильник на час.Когда смесь охладилась, переложите ее в машину для мороженого и приготовьте мороженое согласно…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп креветочный

    Суп креветочный

    Суп креветочный Ингредиенты Сливочное масло – 50 мл, Креветки – 0.4 кг, Пшеничная мука – 1 ст.л., Плавленый сыр – 100 г, Молоко – 0.5 л, Сливки – 200 мл, Бульон мясной – 0.8 л, Коньяк – 100 мл, Куркума – 1 щепотка, Паприка – 1 щепотка, Белый молотый перец – 1 щепотка, Рубленый укроп – 1 ст.л., Гренки – 50 г. Способ приготовления Шаг 1 Варим креветки, остужаем и чистим. Шаг 2 Сливочное масло растапливаем в кастрюле, добавляем муку, обжариваем, постоянно помешивая в течение 2 минут. Снимаем…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Домашний щербет

    Домашний щербет

    Домашний щербет Нам понадобится:0,5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения),1 кг. - сахара,200 г. - сгущ. мол. (не вареного) или патоки,орехи- 500 гр. (любые, на ваш вкус) я добавляла арахис, ванилин -2 пакетика и щепотка соли. Начнем.Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить (я это делаю в микроволновке). В эмалированную ёмкость заложить сахар, сметану, соль и перемешать,затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т.е как начнёт темнеть) выложить сгущ. молоко и орешки не прекращая помешивать. варим до того цвета ,который вас больше…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть