куриный

  • СупыPhoto of Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами

    Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами

    Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами Ингредиенты Шампиньоны - 200 г. Лук-порей - 1 стебель Растительное или сливочное масло Чеснок - 1 зубчик Куриный бульон - 2 литра Рисовая лапша - 100 г. Зеленый лук - для украшения Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Нарезать лук-порей кружочками. Шаг 2 Разогреть в сотейнике масло, выложить лук и слегка обжарить. Шаг 3 Через пару минут добавить к луку измельченный чеснок. Шаг 4 Шампиньоны нарезать пластинами и выложить в кастрюлю, тушить минут 10. Шаг 5 Влить бульон, уменьшить…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Жареный хек в карри

    Жареный хек в карри

    Жареный хек в карри Ингредиенты жареного хека в карри Филе хека (без костей и кожи) - 600-700 г. Лук-порей - 1 шт. Масло растительное - 50 мл. Яблоко - 1 шт. Карри - 2 ч.л. Куриный бульон - 3 стакана. Сливки - 100 мл. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Начнем с соуса. Обжарить в сотейнике нарезанные лук, яблоко, добавить порошок карри в сливочном масле, пока не появится сильный запах. Лук не должен быть коричневого цвета; мягкий, золотистый – самое то. Залить водой и протушить…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Тефтели в томатно-грибном соусе

    Тефтели в томатно-грибном соусе

    Тефтели в томатно-грибном соусе Самыми вкусными такие тефтельки получаются из куриного мяса. Готовить их очень быстро и просто, и рецепт можно занести в категорию «дежурных» - всего каких-то полчаса, и вкусный ужин готов. Что понадобится для приготовления 750 грамм куриного фарша 2-3 столовых ложки манки Одно яйцо Соль, перец по вкусу Немного мукиРастительное масло1-2 луковицы 400 грамм свежих шампиньонов Баночка (400мл) томатов в собственном соку Стакан томатного сока Приготовление Для приготовления фарша смешать куриный фарш, соль, перец, манку и яйцо. Сформовать круглые небольшие тефтельки, обвалять в муке и…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Куриный суп с морской капустой

    Куриный суп с морской капустой

    Куриный суп с морской капустой Ингредиенты Куриный бульон - 2,5 л. Голень куриная - 8 шт. Картофель - 3 шт. Морковь крупная - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Капуста морская - 1 банка (200 г.) Лавровый лист - 1 шт. Сахар - 1 ч.л. Масло растительное - по вкусу Рис - 2 ст.л. Соль, перец горошком - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Морковь вымыть и почистить. Нарезать тонкой соломкой. Шаг 2 Лук почистить и мелко порезать . Шаг 3 Морковь и лук обжарить в разогретом…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп с артишоками и лососем

    Суп с артишоками и лососем

    Суп с артишоками и лососем Ингредиенты супа с артишоками и лососем Артишоки - 500 г. Сельдерей - 1 стебель. Куриный бульон - 6 стаканов. Сливки - 2 стакана. Филе лосося - 200 г. Лук зеленый - по вкусу. Соль, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Очистить и нарезать артишоки. Шаг 2 Сельдерей нарезать тонкими ломтиками. Шаг 3 Обжарить артишоки и сельдерей в сотейнике на сливочном масле в течение 2-3 минут, но аккуратно, не дожидаясь, пока они станут коричневыми. Шаг 4 Постепенно добавить бульон и…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп-пюре со шпинатом

    Суп-пюре со шпинатом

    Суп-пюре со шпинатом Ингредиенты Сливочное масло - 25 г. Лук - 1 шт. Бульон куриный - 1,2 литра. Картофель - 2 шт. Шпинат - 900 г. Мускатный орех - 1 ч.л. Сливки - 150 мл. Бекон - 2 полоски. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Растопить масло, обжарить луковицу в течение 10 мин до мягкости. Шаг 2 Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Бекон обжарить и мелко нарезать - для украшения. Шаг 3 В бульон добавить картофель и обжаренный лук и готовить 15…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Овощной суп с куриными клецками

    Овощной суп с куриными клецками

    Овощной суп с куриными клецками Ингредиенты Куриный бульон - 2 литра. Куриное филе - 400 г. Макароны - 200 г. Морковь - 1 шт. Капуста молодая - 150-200 г. Кабачок - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Зелень - петрушка, укроп. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить 2-3 веточки зелени и измельчить в блендере вместе с яйцом. Шаг 2 Овощи вымыть. Морковь нарезать кружочками, капусту крупно нашинковать, кабачок нарезать средними кусочками. Шаг 3 Бульон довести до кипения и…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Французский куриный суп-пюре

    Французский куриный суп-пюре

    Французский куриный суп-пюре Ингредиенты Яичные варенные желтки - 2 шт. Белый хлеб без корки - 40 г. Куриный бульон - 750 мл. Белые грибы - 100 г. Зелень петрушки - пучок. Сливочное масло - 30 г. Куриное филе - 2 шт. Сливки - 130 мл. Мускатный орех - щепотка. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Измельченный хлеб положить в половину бульона и довести до кипения. Шаг 2 Грибы и петрушку нарезать. Шаг 3 Масло разогреть в сковороде, обжарить кусочки филе. Добавить грибы, залить небольшим количеством…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть