корочки

  • Блюда из мясаPhoto of Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит.

    Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит.

    Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит. ИНГРЕДИЕНТЫ: * 1 кг свиных ребер * 200 мл темного пива * 3 ст.л. меда (любого) * 20 г острого перца (чили тоже сойдет) * 20 г чеснока * 10 г соевого соуса * лавровый лист * черный перец * душистый перец * смесь прованских трав (мельница) * соль  В кипящую подсоленную воду кладем свиные ребра, лавровый лист, черный и душистый перец и варим 4-5 минут, полной готовности нам не надо. Откидываем ребра на дуршлаг, они должны полностью обсохнуть. Желательно, чтобы свинья была не самого спортивного телосложения и умирала не своей смертью,…

    Подробнее »
  • Блюда из мясаPhoto of Куриное филе Le Cordon Bleu на 4 порции 🍗

    Куриное филе Le Cordon Bleu на 4 порции 🍗

    Куриное филе Le Cordon Bleu на 4 порции 🍗 Ингредиенты на 4 порции: - 4 филе куриных грудок- 4 тонких ломтика ветчины- 4 тонких ломтика сыра- пара веточек петрушки- соль и перец по вкусу- 100-120 г крекеров или панировочных сухарей- 2 яйца- 2 столовые ложки муки Приготовление куриного филе Le Cordon Bleu: Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади. Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку. Сворачиваем в рулетик. Обваливаем в муке. Макаем в слегка…

    Подробнее »
  • Коктейли, напиткиPhoto of Домашний квас

    Домашний квас

    Домашний квас Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" - проверенный. -Полбуханки ржаного хлеба(любого); -3 литра кипяченой воды; -пол. пачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; -пол. стакана (125 грамм) сахара; -изюм. Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место,но не на солнце.Через 2 дня…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of ПИВНОЙ КЛЯР ДЛЯ РЫБЫ

    ПИВНОЙ КЛЯР ДЛЯ РЫБЫ

    ПИВНОЙ КЛЯР ДЛЯ РЫБЫ Ингредиенты Филе трески 700 гр. Соль Перец Белок 2 шт. Светлое пиво 200 мл Мука 150 гр. Способ приготовления Шаг 1 Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с солью в пену. Шаг 2 Смешиваем пиво с мукой, добавляем взбитые белки. Шаг 3 Режем рыбу на кусочки. Шаг 4 Муки смешиваем с перцем и обваливаем каждый кусочек рыбы. Шаг 5 Затем окунаем в кляр. Шаг 6 Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.Приятного аппетита! Источник Рецепты из рыбы…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of МИНТАЙ "МОЛОЧНЫЕ РЕКИ, РЫБНЫЕ БЕРЕГА"

    МИНТАЙ "МОЛОЧНЫЕ РЕКИ, РЫБНЫЕ БЕРЕГА"

    МИНТАЙ "МОЛОЧНЫЕ РЕКИ, РЫБНЫЕ БЕРЕГА" Ингредиенты рыба минтай - 1 -2 шт. лук -2 шт. морковь -1-2 шт. молоко -1,5 - 2 ст. соль перец черный молотый мука Способ приготовления Шаг 1 Рыбу моем, убираем внутренности, срезаем плавники, режем порционными кусочками, солим, перчим. Шаг 2 Каждый кусочек рыбы обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Шаг 3 Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и сверху выкладываем порезанный лук. Шаг 4 Затем выкладываем тертую морковь. Шаг 5 Наливаем молоко , солим, перчим. Шаг 6 Сковороду…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of рыбные котлеты с капустой

    рыбные котлеты с капустой

    рыбные котлеты с капустой Ингредиенты Филе рыбы 400-500 гр. Капуста 500 гр. Лук 1 шт. Чеснок 1-2 зубчика Мука Соль, перец Растительное масло Способ приготовления Шаг 1 Филе рыбы, лук и чеснок пропускаем через мясорубку. Шаг 2 Капусту режем на кусочки и тоже пропускаем через мясорубку. Шаг 3 Соединяем капусту с рыбой, солим, перчим. Хорошо перемешиваем. Шаг 4 Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду с маслом . Шаг 5 Жарим на маленьком огне с двух сторон до золотистой корочки.Приятного аппетита! Источник Рецепты…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть