Сметана

  • ВыпечкаPhoto of Вкуснейший творожный пирог

    Вкуснейший творожный пирог

    Вкуснейший творожный пирог Вкуснейший творожный пирог. Находка для сладкоежек! Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 г;Масло сливочное - 250 г;Творог - 500 г;Какао-порошок - 4 ст.л.;Яйца - 4 шт;Сахар - 350 г;Ванильный сахар - 1 пач.;Крахмал - 3 ст.л.;Сметана - 100 г; Приготовление: Для приготовления пирога нам понадобится мука,какао-порошок,крахмал,творог,яйца,сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар. Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть. Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки. Приготовить начинку:смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Жареная скумбрия с брокколи

    Жареная скумбрия с брокколи

    Жареная скумбрия с брокколи Ингредиенты жареной скумбрии с брокколи Филе скумбрии - 600 г. Лук репчатый - 1 шт. Шампиньоны - 10 шт. Сметана - 3 стакана. Лук зеленый - пучок. Соль, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Разморозить рыбу, отделить филе от костей. Хорошенько высушить. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, а грибы пластинками. Сначала поджарить грибы, потом добавить лук, и держать на огне до тех пор, пока лук не приобретет приятный золотистый оттенок. Шаг 3 На том же масле можно жарить рыбу. Сначала…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рыбник с судаком

    Рыбник с судаком

    Рыбник с судаком Ингредиенты Мука ржаная - 2 стакана. Вода кипяченная - 1 стакан. Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Рыба судак - 2 шт. небольшого размера. Лук - 2 шт. Сливочное масло - 2 ст.л. Зеленый укроп и петрушка - пучок. Соль, перец - по вкусу. Сметана - 2 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Из муки, воды и соли замесить пресное тесто. Заменить воду можно на молоко или простоквашу или смесь, приготовленную из молока, воды, сметаны и простокваши. Из замешенного теста формируется шар, который накрывают салфеткой. Тесто «отдыхает»…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Камбала в овощной шубке в мультиварке

    Камбала в овощной шубке в мультиварке

    Камбала в овощной шубке в мультиварке Ингредиенты Камбала - 2-3 шт. Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Помидоры - 3 шт. Сыр твердых сортов - 100 г. Лимон или лайм - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу. Для гарнира: Картофель - 5-6 шт. Сметана - 3 ст.л. Вода - 100-150 мл. Свежий укроп - пучок. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Камбалу слегка разморозить т.к. ее легче чистить. Камбалу помыть, отрезать у нее плавники, хвост и голову. Снять с…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Щавелевый суп для гурманов (холодный)

    Щавелевый суп для гурманов (холодный)

    Щавелевый суп для гурманов (холодный) Ингредиенты Щавель (только листочки) - 500 г. Лук - 1 шт. Сахар - 1,5 ст.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Яйца - 2 шт. Сметана - 150 г. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Мелко нашинковать щавель и опустить в кипяток (1,5 – 2 л.), затем добавить туда целую луковицу и варить. Шаг 2 Через 10 минут 10 добавить 1–1,5 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки лимонного сока и продолжать варить. Шаг 3 Тем временем взбить 2 куриных яйца, добавить…

    Подробнее »
  • ВыпечкаPhoto of Открытый пирог с семгой

    Открытый пирог с семгой

    Открытый пирог с семгой Ингредиенты: Готовое слоёное тестоСёмга варёная — 200 гСёмга копчёная — по вкусуСыр — по вкусуЯйца куриные — 3-4 шт.Сливки или густая сметанаСольПерецМускатный орех Приготовление: 1. Возьмите форму с небольшими бортиками и выложите в нее раскатанный пласт теста так, чтобы оно поднималось на бортики, но лишнее обрежьте.2. На дно выложите кусочки семги — сначала вареную, потом копченую — и посыпьте тертым сыром.3. Взбейте яйца со сливками, добавьте соль, перец и мускатный орех и вылейте в форму.4. Духовку заранее нужно нагреть до 180 градусов.5. Выпекайте пирог,…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Молоки лососевых рыб в сметанном соусе

    Молоки лососевых рыб в сметанном соусе

    Молоки лососевых рыб в сметанном соусе Ингредиенты Молоки лососевые - 500 г. Сметана - 100 г. Лук - 1 шт. Зеленый лук - пучок. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Репчатый лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета на разогретой сковороде. Шаг 2 Добавить к луку порезанные кусочками молоки и обжаривать около 10 минут на медленном огне, периодически перемешивая. Шаг 3 Посолить по вкусу и добавить сметану. Тушить под крышкой минут 15-20. Шаг 4 Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита! Источник Рецепты…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Жюльен из кальмаров

    Жюльен из кальмаров

    Жюльен из кальмаров Ингредиенты Кальмары - 500 г. Шампиньоны или белые грибы - 100 г. Сметана - 200 г. Сыр твердый - 60 г. Масло сливочное - 3 ст.л. Мука пшеничная - 2 ст.л. Паприка молотая - по вкусу. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Кальмары ошпарить кипятком, очистить от пленки и вынуть хрящевую пластинку. Нашинковать кальмары соломкой. Шаг 2 Грибы нарезать ломтиками и обжарить на части масла, постоянно помешивая, 10 минут. Положить кальмары, посолить, поперчить и жарить еще 2-3 минуты. Шаг 3 Для соуса: муку…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Крем-суп из кабачков (цуккини)

    Крем-суп из кабачков (цуккини)

    Крем-суп из кабачков (цуккини) Ингредиенты Кабачки (цукини) - 2-3 шт. Лук - 1 шт. Картофель - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Сливочное масло - 1 ст.л. Сметана - 4 ст.л. Бульон любой - 3 стакана. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Кабачки натереть на крупной терке. Шаг 2 В кастрюле разогреть масло и обжарить лук и чеснок до мягкости, добавить картофель и бульон и варить до готовности картофеля. Соль и перец — по-вкусу. Шаг 3 Добавить кабачки и варить еще 5 минут. Шаг 4…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть