Столовая

  • ВыпечкаPhoto of Печеные яблоки

    Печеные яблоки

    Печеные яблоки Способы приготовления Печеные яблоки Ингридиенты: • Яблоки — 4 штуки • Курага — 50 г • Финики — 50 г • Сухари толченые — 1 столовая ложка • Корица молотая — 1/2 чайные ложки • Мед — 1 столовая ложка • Джем абрикосовый — 2 чайные ложки • Масло сливочное — 20 г • Орех мускатный — по вкусу Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом огнеупорную форму. Из яблок вырежьте внутренности и, используя острый нож, сделайте небольшой надрез по окружности яблока, чтобы избежать растрескивания…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить курицу с винно-грибным соусом?

    Как приготовить курицу с винно-грибным соусом?

    Как приготовить курицу с винно-грибным соусом? Куриные грудки дополнены ароматным и аппетитным соусом – нежным, чуть сладковатым, и в то же время остреньким и пикантным. Портвейн в рецепте ничем заменять не рекомендуется, в крайнем случае можно взять аналогичное по вкусу десертное вино. Что понадобится для приготовления Четыре куриных филе300 грамм шампиньоновОдна луковица60 мл. жирных сливок (жирность не ниже 25%)100 мл. белого портвейнаСтоловая ложка с горкой мукиСоль и черный молотый перец по вкусу30 грамм сливочного маслаРастительное масло для жарки Приготовление Филе разрезаем вдоль пополам, солим и перчим, панируем в…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить макароны с соусом из баклажанов?

    Как приготовить макароны с соусом из баклажанов?

    Как приготовить макароны с соусом из баклажанов? Изюминка этого блюда – соус из баклажанов. Его можно подавать отдельно, как холодную закуску, можно сделать с ним бутерброды, подавать со спагетти вместо мясного соуса. Или запечь с этим вкусным соусом макароны. Вот как они готовятся: Что понадобится для приготовления 300 грамм макарон (лучше рожки или другая короткая паста)Один баклажанОдна луковицаДве – три дольки чеснокаСвежие помидоры или баночка консервированных в собственном сокуСтоловая ложка томатной пастыСоль и черный молотый перец по вкусуСушеная или свежая зелень базилика и петрушкиПоловина стакана тертого сыра Приготовление…

    Подробнее »
  • На завтракPhoto of Что нужно знать о яйцах?

    Что нужно знать о яйцах?

    Что нужно знать о яйцах? 1) Чтобы проверить свежесть куриного яйца, достаточно опустить его в солёную воду с расчётом 1 столовая ложка соли на стакан воды. Если яйцо свежее, оно сразу опустится на дно стакана. Удивительно, но яйцо недельной давности «зависнет» в толще воды, а двухнедельное – поднимется на поверхность;2) Если при варке яйцо дало трещинку, замажьте её лимонным соком или уксусом;3) Белок лучше собьётся и даст более густую пену, если в него добавить несколько капель лимонного сока и щепотку сахарной пудры;4) Если круто сваренное яйцо опустить в…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить куриное филе с овощами в остром соусе?

    Как приготовить куриное филе с овощами в остром соусе?

    Как приготовить куриное филе с овощами в остром соусе? Это блюдо можно подавать как самостоятельное, без гарнира. Но если вам покажется, что только овощей и курицы недостаточно, то можно приготовить отварной рис – это будет идеальный гарнир. Что понадобится для приготовления Четыре куриных филе300 грамм баклажанов300 грамм кабачковДве дольки чеснокаСтоловая ложка мукиСтоловая ложка сахара50 мл. бальзамического уксусаСоль и черный молотый перец по вкусуРастительное масло для жарки Приготовление Куриное филе нарезаем тонкими длинными пластинами (как на отбивные). Солим и перчим, оставляем пропитаться.Кабачок и баклажан нарезаем кубиками. Обваливаем филе в…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить медальоны в кисло-сладком соусе?

    Как приготовить медальоны в кисло-сладком соусе?

    Как приготовить медальоны в кисло-сладком соусе? Рецепт для любителей оригинальных мясных блюд. На гарнир к мясу можно приготовить картофельное пюре или рассыпчатый рис, овощи. Что понадобится для приготовления Мясное филе (говядина или свинина)Половина стакана сахараТреть стакана лимонного сокаЧетверть стакана соевого соуса2/3 стакана водыСтоловая ложка кетчупаОдна – две луковицыСоль и черный молотый перец по вкусуРастительное масло для жарки Приготовление Мясо нарезать ломтиками как на отбивные, но немного потолще, примерно по 2 см. толщиной. Посолить, поперчить и обжарить в масле до румяной корочки. Для соуса смешиваем кетчуп и лимонный сок,…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть