скумбрии

  • Блюда из рыбыPhoto of Жареная скумбрия с брокколи

    Жареная скумбрия с брокколи

    Жареная скумбрия с брокколи Ингредиенты жареной скумбрии с брокколи Филе скумбрии - 600 г. Лук репчатый - 1 шт. Шампиньоны - 10 шт. Сметана - 3 стакана. Лук зеленый - пучок. Соль, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Разморозить рыбу, отделить филе от костей. Хорошенько высушить. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, а грибы пластинками. Сначала поджарить грибы, потом добавить лук, и держать на огне до тех пор, пока лук не приобретет приятный золотистый оттенок. Шаг 3 На том же масле можно жарить рыбу. Сначала…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Рулет из скумбрии

    Рулет из скумбрии

    Рулет из скумбрии Ингредиенты Филе скумбрии — 4 шт. Чеснок — 4-5 зубчиков. Перец душистый молотый — 1 щепотка. Перец черный молотый — 1 щепотка. Мускатный орех молотый — 1 щепотка. Соль - 1-1,5 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 Филе скумбрии помыть, слегка обсушить и выложить на пергамент или пищевую пленку слегка внахлест. Шаг 2 Все специи смешать, чтобы они распределились равномерно. Шаг 3 Чеснок мелко порубить и в конце слегка придавить лезвием ножа. Шаг 4 Посыпать филе смесью специй и чесноком. Чеснок немного вдавить в мякоть рыбки.…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Скумбрия, фаршированная шпинатом и зеленью

    Скумбрия, фаршированная шпинатом и зеленью

    Скумбрия, фаршированная шпинатом и зеленью Ингредиенты Тушка скумбрии – 2 шт Лук – 1 шт, Шпинат – 1 пучок Укроп – 1 пучок Петрушка – 1 пучок Лимон – 1 шт Растительное масло Специи. Способ приготовления Шаг 1 Для фарша измельчаем лук, а шпинат мелко нарезаем. Лук обжариваем в масле, пока он не станет мягким. Шаг 2 Добавляем шпинат, перемешиваем и чуть-чуть прогреваем. Зелень измельчаем и добавляем к луку и шпинату, и снова перемешиваем. Шаг 3 У скумбрии отрезаем голову и удаляем внутренности. Разрезаем тушку вдоль хребта. Удаляем…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Скумбрия, запеченная в горчично-йогуртовом соусе

    Скумбрия, запеченная в горчично-йогуртовом соусе

    Скумбрия, запеченная в горчично-йогуртовом соусе Ингредиенты Скумбрия 1 шт. Лук 1 шт. Натуральный йогурт 3 ст.л. Соевый соус 2 ст.л. Горчица 1 ст.л. Соль, специи Способ приготовления Шаг 1 У скумбрии отрезаем голову и хвост, потрошим, моем, разрезаем вдоль на две части, удаляем кости. Шаг 2 Лук чистим, режем полукольцами. Шаг 3 В глубокой тарелке смешиваем горчицу, натуральный йогурт, соевый соус, соль и специи, хорошо перемешиваем, добавляем лук и снова перемешиваем. Шаг 4 Полученным маринадом заливаем филе скумбрии и оставляем мариноваться на 20-30 минут. Шаг 5 Маринованную рыбу…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть