Горчица

  • Вторые блюдаPhoto of Рецепт куриного холодца. Импровизация.

    Рецепт куриного холодца. Импровизация.

    Рецепт куриного холодца. Импровизация. Ингредиенты: Специи по вкусу:Паприка,Перец,Горчица,Орегано,Тимьян,Кориандр,Тмин,Майоран.- Овощи:Морковка - 1 шт.,Корень сельдерея – 40 г.,Чеснок - 2 зубчика,Лук - 1 шт. курица - целая тушка,Майонез,Зелень,Желатин - 2 упаковки. Этап 1 В кастрюлю наливается вода, в воду опускается курица, добавляются соль, специи. Воду довести до кипения, снизить огонь, после чего варить до тех пор, пока мясо не будет на половину готовым. Этап 2 Все овощи по отдельности мелко нарезаются или натираются на терке. После этого нарезанные овощи следует поместить к курице и варить до готовности. Этап 3 Из…

    Подробнее »
  • Вторые блюдаPhoto of Готовим свинину, шприцованную сливками.

    Готовим свинину, шприцованную сливками.

    Готовим свинину, шприцованную сливками. Ингредиенты: Окорок свинины – 1 кг,Чеснок – 1 головка,Сливки – 0.5 стакана,Соль,Горчица,Перец. Этап 1 Каждый зубчик чеснока продавливается через чеснокодавилку, после чего помещается в сливки. Все это взбивается при помощи блендера. Этап 2 В полученную смесь помещается горчица и соль, после чего все тщательно перемешивается. Этап 3 Из полученной смеси выцеживается жидкость через плотную ткань. Этап 4 Та жидкость, которую вы выцедили, необходимо всосать в шприц, после чего впрыскивать в мясо. Делайте как можно больше проколов. Этап 5 На кусок фольги выливается часть гущи…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Камбала с морковью

    Камбала с морковью

    Камбала с морковью Ингредиенты камбалы с морковью Морковь - 4 шт. Оливковое масло - 1 ч.л. Филе камбалы - 4 шт. Мед - 1 ч.л. Горчица - 1 ч.л. Зелень петрушки - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Очистить морковь и нарезать соломкой. Смешать морковь, петрушку, оливковое масло, соль и перец в форме для выпечки. Накрыть вощеной бумагой. Запечь в микроволновой печи при 100% мощности 5 минут, помешивая один раз. Шаг 2 Выложить поверх филе камбалы морковь и завернуть углы к центру. Шаг…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как сделать майонезный соус с укропом?

    Как сделать майонезный соус с укропом?

    Как сделать майонезный соус с укропом? Этот соус идеально подходит к рыбе. Его можно делать на основе из майонеза или смешать майонез со сметаной, а если нужен диетический вариант, то соус готовится на нежирной сметане с добавлением горчицы и молотого черного перчика. Что понадобится для приготовления 500 грамм майонеза (или пополам сметана и майонез или нежирная сметана)Два больших пучка укропа (по весу не менее 50 грамм)5 грамм соли (по вкусу, в сметану добавляйте больше)30 грамм сахара10 мл. уксуса Готовая горчица и черный молотый перец (для сметанного соуса) Приготовление…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Соус "Горчица домашняя"

    Соус "Горчица домашняя"

    Соус "Горчица домашняя" Горчица - приправа, делающаяся из горчичных зерен или горчичного порошка. Столовую горчицу обычно подают к бутербродам, мясным и рыбным горячим и холодным блюдам. В горчице запекают мясо и рыбу. Ингредиенты для семейней горчицы: порошок горчицы - сто гр.вода - 1/2 ст.уксус 3% - 1/2 ст.растительное масло - 1-2 ст.лож.сахар - 1 ст.лож.соль - 1 ч.лож.лавровый листкорицагвоздика Рецепт горчица семейная: В горячую воду добавим соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, и прокипятим 5-7 мин, процедим и вольем в горчичный порошок. Кропотливо размешаем. Добавим растительное масло, уксус и…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Лосось в хрустящем тесте

    Лосось в хрустящем тесте

    Лосось в хрустящем тесте Ингредиенты Лосось - 1 кг. Сливочное масло - 60 г. Горсть листьев базилика, укропа. Цедра лимона - 1 ч.л. Горчица зерновая - 1 ст.л. Для теста: Мука - 225 г. Соль - 1 ч.л. Сливочное масло (холодное) - 140 г. Вода ледяная - 4-5 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Тесто: Просеять муку с солью в чашу комбайна. Добавить холодное сливочное масло и взбивать 10 секунд до получения крупной крошки, затем переложить в миску. Влить в крошку 4 ст.л. холодной воды и, помогая себе ножом…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге

    Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге

    Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге Ингредиенты Яйца - 1 шт. Сыр - 30-50 г. Горчица зернистая - 1 ч.л. Лимон - 0,5 шт. Оливки - 6-8 шт. Зелень - укроп. Майонез - 1-2 ч.л. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Скумбрию разморозить и вымыть холодной водой. Голову отрезать или просто удалить жабры (не принципиально) . Острым ножом сделать долевой разрез от головы до хвоста. Хребет аккуратно надломать в нескольких местах и удалить. Выбрать оставшиеся боковые кости. Шаг 2 Рыбу натереть солью и специями снаружи и внутри.…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Закуска "Лебединая песня"

    Закуска "Лебединая песня"

    Закуска "Лебединая песня" Ингредиенты Помидоры - 2 шт. Креветки - 200 г. Сыр мягкий - 200 г. Укроп - пучок. Сметана или майонез - 100 г. Горчица - 1 ч.л. Соевый соус - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Помидоры разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть сердцевину. Шаг 2 Креветки почистить, мелко порубить, добавить натёртый мягкий сыр, мелко нарезанный укроп, горчицу, соевый соус и сметану или майонез, тщательно перемешать и наполнить этой смесью помидоры. Шаг 3 Украсить целыми креветками и зеленью укропа. Приятного аппетита! Источник Рецепты из рыбы…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть